经常吃蛋炒饭,对身体有影响吗?

Question

如题所述

Answer 1

蛋炒饭热量和胆固醇都很高，孩子经常吃不仅容易引发高血脂使体内的血液变得过于浓稠，还有可能诱发胆结石、高血压等各类疾病。除了蛋炒饭之外，下面这两类食物也不适宜孩子多吃。

高热量食品

其实像蛋炒饭就属于高热量食品，除此之外还有炸鸡、汉堡等孩子爱吃的快餐食物，孩子脾胃功能比较弱，吃太多高热量的食物难免会出现消化不良，甚至会诱发肥胖，以及心脑血管类的疾病。

生冷的食品

尤其是对于夏季来说，生冷的食品有利于解暑降温，但是孩子是不宜多吃的，这些食品不仅会刺激到孩子的肠胃，引起不消化、呕吐、腹泻等症状，还会给孩子的牙齿带来负担，出现牙齿敏感、牙龈炎等情况。

所以家长们在给孩子搭配膳食的过程中，要遵循：

适量多样、少油盐

多油高盐的食物易致心脑血管疾病，孩子们的代谢能力还没有成年人那么强，所以这些油脂对孩子的负面影响只会多不会少。

孩子处于生长发育的关键时期，所需要的营养成分也是多样的，若是仅让孩子吃自己喜欢吃的东西，吸收的营养并不完全，所以家长们在照顾孩子兴趣的同时，也要在餐食中添加多样食材。

瓜果蔬菜不能少

很多家长抱怨孩子只喜欢吃肉和油炸食品，不吃瓜果蔬菜。虽然人的喜好应该被尊重，但为了孩子健康成长，家长们还是要想办法将蔬菜水果融合到孩子的饮食当中。

若是孩子不喜欢吃瓜果蔬菜，那么家长就要动动脑筋了，可以将这些东西融入宝宝爱吃的菜系里面，逐渐让孩子们接受。

吃水果的时候也要注意

①不要把水果当成孩子的正餐

长期吃“水果餐”，不能满足孩子的营养需求，比较好的方法是选择2-3种水果，给孩子做个水果拼盘或是水果沙拉，在“下午茶”时间食用。

②不要用果汁代替水果

水果榨成果汁后，膳食纤维明显减少；而果汁的甜味会过早地刺激味觉，可能导致孩子对其他食物失去兴趣。

Answer 2

蛋炒饭主要就是用鸡蛋和米饭进行搅拌翻炒，做蛋炒饭的时候要放大量的食用油才能达到味道鲜美的效果。这样可能会摄入过多的油脂，另外，蛋炒饭中蔬菜的含量比较少，这样就会导致摄入的维生素和纤维素等不足，从而影响身体健康。

黄金蛋炒饭做法
用料：油、盐、黑胡椒、葱花、米饭、鸡蛋，
1、米饭盛出晾凉，鸡蛋只要鸡蛋黄，将鸡蛋黄搅拌均匀，
2、油锅烧热炒米饭，要不停翻炒，把粘块的部分炒开，
3、蛋液转圈淋在米饭上，快速翻炒，调入盐和黑胡椒碎，
4、关火，撒上葱花翻炒均匀即可。

蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、维生素B。

蛋炒饭的3种方法：
分蛋法：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别下锅炒制后再同米饭一起炒。这样做的缺点是麻烦，优点是能够减少蛋黄的腥味和增加鲜味。

全蛋法：将全蛋液搅拌均匀，然后倒入锅中炒制，最后再下米饭。这是最常见的蛋炒饭做法，优点是方便，缺点是容易炒不均匀。

全蛋预拌法：鸡蛋液打散后与米饭拌均，再一起倒入锅中炒制。这个方法的优点是炒出来的蛋炒饭粒粒金黄，色泽诱人，而且做法也不难。

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Answer 3

经常吃蛋炒饭，对身体没有影响。只要你不是天天吃顿顿吃，而且每顿只吃蛋炒饭造成营养失调的话。