《红楼梦》中秦可卿生病时吃的枣泥山药糕，为什么可以让病人胃口大开？

Question

如题所述

Answer 1

秦可卿生病一回，提到了一道美食，这道美食对于病中的秦可卿有不小的食疗作用，就是贾母派人送来的枣泥山药糕。在我们今天来看，这道美食更像是饭后甜点。

秦氏说道：“……昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒象克化的动似的。”凤姐儿说道：“明日再给你送来。我到你婆婆那里瞧瞧，就要赶着回去回老太太的话去。”

我们知道，贾母是个特别有品味的人，也非常懂美食，所以她送给秦可卿的枣泥山药糕，一定是对她的病有帮助的。且按照描述，这道美食是以枣泥为馅儿，山药做皮的。

这道美食的主要原材料自然就是山药和枣泥，如今都是寻常食材，哪里都能买到。就食疗价值来说，山药是中医里常用来治疗月经不调的一味药材，而红枣则是补血的食材，这也印证了秦可卿“月经不调”的病症。

秦可卿久卧病床，不思饮食，而山药中有一种叫消化酵素的物质，可以促进人体对食物的消化和吸收，所以秦可卿才说“我倒吃了两块，倒象克化的动似的”。

从这道美食的名字来看，枣泥和山药分别是红枣和山药捣碎后制作而成，而即便如此，秦可卿才勉强“克化的动”，可知此时她已不思饮食，这不思隐私，究竟是自己真的因生理之病吃不下还是心里有病早已抱了必死之心？不得而知。

1、枣泥山药糕中的红枣，具有补气血健脾胃的功效，因其味道甘甜可口，容易引起人的食欲。

2、枣泥山药糕中的山药，具有补气健脾胃，山药软糯绵稠非常可口，也很开胃。

是以，在一般人想来，贾母可能是觉得枣泥山药糕能开胃健脾，故而给不想吃东西的秦可卿吃，会让她有食欲，所以给她送去此物。

其实，原因没有那么简单，这道糕点暗藏玄机，传达了贾母很多难以对秦可卿言说的隐秘心思。

Answer 2

因为枣泥山药糕本来就很容易开胃啊，尤其是味道酸酸的

Answer 3

可能是因为山药糕具有一定的开胃效果，并且甜点一般都有开胃的效果。

Answer 4

可能是因为山药具有让人开胃的效果，所以才会特别好吃。

Answer 5

最大的原因就是因为这种东西可以促进人的胃的，所以说让人很想吃东西。