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红楼梦枣泥山药糕
秦可卿为什么要吃
枣泥
馅的
山药糕
答:
在《
红楼梦
》的第十一回中,秦可卿向凤姐提到自己吃了老太太送来的
枣泥
馅
山药糕
,感觉还能消化。这段对话反映了贾府中饮食的精致与讲究。《红楼梦》不仅是一部文学作品,还蕴含了丰富的文化知识,包括诗词歌赋、建筑园林、家居装饰、饮食服饰、古方古药、养生妙法等。例如,书中的茄子被称为茄鲞,鲞是咸...
枣泥山药糕
在
红楼梦
第几回?
答:
凤姐去看秦可卿,秦可卿说老太太送去的
枣泥馅山药糕
,还克化得动。在第十一回,“庆寿辰宁府排家宴 见熙凤贾瑞起淫心”。
红楼梦中
有哪些美食?
答:
红楼梦中
有美食:
枣泥山药糕
、糖蒸酥酪和风干栗子、灵柏香薰暹猪、火腿炖肘子、豆腐皮包子。一、第十一回—枣泥山药糕:出处:红楼梦里,秦可卿嫁入贾府后身体日渐衰弱,为了帮助秦可卿恢复身体,贾母专门派人送去“枣泥山药糕”。秦可卿正在病中,王熙凤前去探望已是缠绵病榻的秦可卿,问起可有什么想吃的...
《
红楼梦
》中秦可卿生病时吃的
枣泥山药糕
,为什么可以让病人胃口大开...
答:
1、
枣泥山药糕
中的红枣,具有补气血健脾胃的功效,因其味道甘甜可口,容易引起人的食欲。2、枣泥山药糕中的山药,具有补气健脾胃,山药软糯绵稠非常可口,也很开胃。是以,在一般人想来,贾母可能是觉得枣泥山药糕能开胃健脾,故而给不想吃东西的秦可卿吃,会让她有食欲,所以给她送去此物。其实,原...
《
红楼梦
》中有哪些美食?
答:
红楼梦中
有美食:
枣泥山药糕
、糖蒸酥酪和风干栗子、灵柏香薰暹猪、火腿炖肘子。一、第十一回—枣泥山药糕:出处:红楼梦里,秦可卿嫁入贾府后身体日渐衰弱,为了帮助秦可卿恢复身体,贾母专门派人送去“枣泥山药糕”。秦可卿正在病中,王熙凤前去探望已是缠绵病榻的秦可卿,问起可有什么想吃的,回头让人...
《
红楼梦
》里的美食点心介绍
答:
枣泥山药糕
是一道甜品,补脾胃亏损,治气虚衰弱、消化不良。用山药加糯米粉蒸熟,加入细枣泥馅,软糯,有枣香,甜而不腻。老太太对吃是很懂的,所以她赏的这个点心,很对可卿的胃口,更是吃了两块。糖蒸酥酪。第十九回,元宵节贾妃省亲回宫后,一日忽赐出糖蒸酥酪来。这里不只曹公用了个忽字,...
红楼梦
之
枣泥山药糕
做法大全
答:
【主料】
红枣
300克铁棍
山药
500克 【辅料】植物油1勺红糖1勺白糖20克
糕
粉(面团用)50克 步骤1 红枣中倒入适量热水浸泡20分钟 步骤2 取出枣核 步骤3 锅中烧水,将红枣放入开水中,小火煮20分钟 步骤4 煮好的红枣倒入料理机中打成
枣泥
步骤5 不粘锅加入1勺植物油,倒入枣泥,加入红糖,一边不停...
《
红楼梦
》中的
糕点
文化
答:
”这只是其中的一种做法,形状有点像我们今天吃的烧麦。第二种是枣泥馅山药糕,出现在书里第十一回,起源是秦可卿称赞昨天贾母赏的
枣泥山药糕
入口即化。这是一种比较滋补的甜点,做起来很费时间,要把红枣去核去皮后加上白糖和油制成枣泥,再把山药洗净蒸软后磨成泥后加上糯米粉、糖等配料,最后用...
《
红楼梦
》里面,有哪些令人垂涎欲滴的美食?
答:
10,
枣泥山药糕
这个甜点知名度也很高,因为跟
红楼梦
里的头号大美人秦可卿病中念念不忘的美食。枣泥山药糕的味道清香甜美,易于消化吸收,红枣可以补血行气、滋颐润颜,山药可以健脾益气、补而不腻,对于体弱多病的秦可卿而言,是不错的滋补佳品。根据中医理论,春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品...
桂花
山药枣泥糕
配方来源于哪里
答:
《
红楼梦
》。具体方法是:将
红枣
煮烂,碾碎,用漏勺过滤出去枣皮枣核。过滤出来的
枣泥
放入原汤里加少许白糖,放炒锅里炒干水分,盛出晾凉。原料:
山药
、大枣、糖桂花酱、干桂花、淀粉、白糖。
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