海参要即食的好 还是泡发干海参好 谢谢

Question

如题所述

Answer 1

总的来看，如果打算长期的进补，干海参是不二的选择。如果打算在短期内由于身体条件的特殊性需要短暂的进补，又不太会泡发也没有时间泡发，就可以选择即食海参。两者各有各的优点，各有有的缺点。

即食海参在饮食方法上特别简单，开袋即可食用。而干海参就需要一泡二煮三涨发，需要48小时的人工加工，而且任何一个环节出现小小的失误都会直接影响海参的泡发质量。

即食海参在选种时往往选择海参参龄在3-4年的海参，这种海参往往肉质比较薄，口感接近鲜海参特别鲜美，营养成分含量相对比较低。干海参往往选择的是7-9年成熟期的海参，这种海参最具营养成分，肉质厚而且Q弹有劲道。

从工艺角度上来讲 干海参是鲜海参经过加工晾晒之后而成的，在加工过程中不添加任何物质，对鲜活海参的营养破坏较少。 即食海参： 由淡干海参泡制煮熟的熟食海参。

所以说，选择哪种海参要看自己的需要。

海参营养丰富，什么时间吃，怎么吃也很有讲究，我之所以比大家了解得多一点，是因为我常常关注《参&久&年》海参，他们家经常更新有关海参的小知识，很是受用，我从中学到了很多，还每天免费送网友50G的小海参供品尝，口感很好，以上建议仅供参考。

Answer 2

泡发的干海参一般没有添加物，能够保证食用健康，而即食海参就不一样了，虽然食用简单方便但是在加工即食海参时为了保证海参的保质期会添加一些防腐剂这一类的添加物。所以说我们在平时买干海参自己泡发比买即食海参好

Answer 3

干海参好，虽然即食海参很方便，不用泡发，简单快捷。我之前也用过即食海参来熬夜，结果海参才炖了半个小时，就烂成了渣渣，一个小时后，直接没影了。后来我买回了日本北海道野生干海参，为什么是野生干海参呢？因为野生干海参的肉质比一般养殖海参的肉质还要坚实、有弹性，更耐炖，炖出来的汤也是比较鲜美可口的，所以我一般选择用野生干海参。

Answer 4

自己淡干海参泡发相对比较麻烦 但是相对即食海参 泡发过程要放心安全 海参品质也要好的多 泡发过程中也避免了添加剂 口感也相对即食海参好的多 价位的话 如果自己吃 买一百多头的 淡干海参一只也没多少钱 泡发出来也比较大 37度海参坊为您服务本回答被网友采纳

Answer 5

其实即食海参并非是鲜参加工成的，也是由干参泡发后再加工，因为鲜参被打捞上来后，会迅速自溶，必须尽快处理，所以没办法直接加工成即食海参。所以即食的太有水分,如果不怕麻烦，食用纯淡干海参其效果更好，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种，但产量相当有限，目前只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的大牌能够买到，但是同仁堂价格好贵，家用选择福临门更为实惠。