银鱼鸡蛋羹的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

用料  

银鱼    é€‚量    

鸡蛋    äºŒä¸ª    

盐    é€‚量    

温水    é€‚量    

葱    å°‘许    

银鱼鸡蛋羹的做法  

干银鱼泡发好～
小葱切碎.







鸡蛋打入碗里.
用打蛋器打散～

加入1.5倍的温水.少许盐.
搅打均匀....






鸡蛋液过筛..






盖上盖子或一个盘子..

水开后放入蒸锅.









小火蒸7分钟左右..
放入银鱼..






再蒸3分钟...

关火后焖二分钟.
开盖后撒葱花.

Answer 2

用料
银鱼 5克
鸡蛋 1个
胡萝卜 1cm厚片
白菜 1片
紫菜 适量
银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法
准备好所有食材，银鱼提前半小时浸泡，紫菜提前15分钟浸泡银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤1
胡萝卜去皮切碎银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤2
白菜切碎银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤3
将泡好的紫菜切碎，紫菜有点滑，但是别偷懒哦，特别是小宝宝，一定要切得碎碎的，不然吃的时候太长了怕卡在喉咙那银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤4
泡好的银鱼清洗干净后切碎银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤5
鸡蛋打入碗中，搅打均匀银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤6
将切好的食材全部放入蛋液中银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤7
将15g清水倒入5g淀粉中搅拌均匀后，倒入蛋液碗中，所有食材搅拌均匀银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤8
在蒸碗中刷一层薄油，如果有硅油纸，可以再垫一层，方便后期脱模银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤9
11. 将搅拌好的蛋糊倒入蒸碗中，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水入锅，水开后转小火，蒸15-20分钟，看自家的容器或者食材的分量来决定银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤10
12. 蒸好啦，稍冷却一下就可以脱模了
当然啦，也可以直接用勺子喂给宝宝吃。只是切成小块后，可以让宝宝自己拿着吃，锻炼手指精细动作和抓握能力，还有宝宝的协调能力银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法 步骤11

如果是月龄比较小的宝宝，还没有一次性添加多种食材，可以只用2～3种食材，等到大一点，肠胃功能好些后，再逐渐增加