粉蒸肉家常做法粉蒸肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

好吃的粉蒸肉家常做法如下：
食材用料：猪肉60克、盐5克、豆瓣酱10克、糖10克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒10毫升、甜面酱20克、蒸肉面粉20克、蒜末5克、姜末5克、土豆1个。
步骤一：首先将准备好的土豆去皮，洗净，切成薄片，将猪肉洗净。
步骤二：切成薄片，准备一个空碗，放入切好的猪肉片。
加入蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、老抽各一勺、少许白糖。和适量盐搅拌均匀，腌制二十分钟。
腌制好后，在猪肉片中倒入适量蒸肉米粉，再次搅拌均匀，准备一个空盘。
在盘底铺上一层切好的土豆片，放上搅拌好的猪肉片，放入蒸锅中蒸熟即可。
蒸熟后拿出就可食用了。