山药粥里面还可以放什么搭配

如题所述

山药粥里面还可以放红枣、枸杞、大米、紫薯、糯米等。
山药粥是以淮山药,米为主料制作的药膳,在过去,人们认为用山药制粥可以延年益寿,所以在民间美称之为神仙粥。
山药块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的20种氨基酸中,山药中含有16种。
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