鸡腿乱炖的做法，鸡腿乱炖怎么做好吃，鸡腿乱炖

如题所述

推荐答案 2020-05-30

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第1个回答 2017-02-27

用料
主料

排骨200克

土豆1个

四季豆200克

蒜瓣4个

辅料
盐
适量
油
适量
面豉酱
1汤匙
蚝油
1汤匙
白糖
少许
鸡精
少许
清水
适量
乱炖的做法
1.
排骨洗净沥干水，土豆去皮洗净切块，四季豆去掉经络折段、浸泡片刻，蒜瓣拍扁去皮，热锅，下适量油，倒入排骨、蒜瓣、煸炒片刻，炒至表皮焦黄色。

2.
倒入洗好的四季豆，翻炒片刻，倒入酱油、面豉酱继续翻炒均匀

3.
调入蚝油，少许盐、倒入切好的土豆翻炒均匀。

4.
倒进适量的清水，拌匀，遮上锅盖大火煮沸后调成中火焖至汤汁浓郁，剩下少许汤汁时，调入鸡精，少许白糖翻炒均匀即可装盆~本回答被网友采纳

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