鸡腿粉条乱炖做法

Question

如题所述

Answer 1

准备原料：鸡腿四个，腐竹一小把，豆角一把，粉条一把，蒜两瓣，八角两颗，香叶两片，红烧汁一袋，料酒一勺
步骤：
1、鸡腿洗净，剁成块，锅里加一勺料酒，烧开后放入鸡腿焯出血末，捞出洗净备用。
2、热锅炒香蒜片，放入鸡腿炒到表皮微黄，放入豆角炒软，放入红烧汁炒匀，加入一碗清水，放入八角，香叶。
3、大火烧开后，中小火炖20分钟，放入腐竹和粉条，炖到粉条软糯即可。