第1个回答 2020-03-20
某律师事务所相关专家表示，早在2007年，国家出台的《速冻米面食卫生标准》、《酱卤肉制品相关标准》等已明确食用料理包具体标准，凡符合国家标准的料理包是可以使用的。
网上关于此次事件的讨论也很热闹，一位名叫“慢慢”的网友表示：“中央厨房统一配送很正常啊，又不是黑作坊。可以查他们中央厨房怎么样。高铁配餐一样也不是现做的。”
一位名叫“陈薇”的网友认为：料理包要是干净卫生，为什么不能用？这本身就是餐饮行业的趋势。
据了解，本次被卷入舆论漩涡的几家餐饮品牌，大多有自建的中央厨房。其中魏家凉皮的中央厨房占地30亩，一期建筑面积两万多平方米，投资4000多万元。由于技术先进，标准较高，2017年投产以来一直被省食药监部门列为中央厨房安全管理的示范单位，国家市场监督管理总局主管负责人现场调研后，也给予了充分肯定。米多面多的中央厨房经过多次升级，目前也处于外卖品牌规模领先的位置。
业界：预制食材是连锁简快餐发展趋势
，有资深餐饮人士表示有点小题大做了，“成品、半成品、料包等的广泛使用，本就是现代化餐饮业的进步，是时代需要与科技推动的结果。”
“相比全球西式快餐的迅速扩张，中餐长久以来存在难以量化、标准化的发展难题，而以加工成品、半成品为主的中央厨房的出现很大程度上解决了这个问题，因此很多企业愿意投入巨大成本建立自身中央厨房，为的就是给品牌未来标准化、规模化发展打下良好基础。”
网上关于此次事件的讨论也很热闹，一位名叫“慢慢”的网友表示：“中央厨房统一配送很正常啊，又不是黑作坊。可以查他们中央厨房怎么样。高铁配餐一样也不是现做的。”
一位名叫“陈薇”的网友认为：料理包要是干净卫生，为什么不能用？这本身就是餐饮行业的趋势。
据了解，本次被卷入舆论漩涡的几家餐饮品牌，大多有自建的中央厨房。其中魏家凉皮的中央厨房占地30亩，一期建筑面积两万多平方米，投资4000多万元。由于技术先进，标准较高，2017年投产以来一直被省食药监部门列为中央厨房安全管理的示范单位，国家市场监督管理总局主管负责人现场调研后，也给予了充分肯定。米多面多的中央厨房经过多次升级，目前也处于外卖品牌规模领先的位置。
业界：预制食材是连锁简快餐发展趋势
，有资深餐饮人士表示有点小题大做了，“成品、半成品、料包等的广泛使用，本就是现代化餐饮业的进步，是时代需要与科技推动的结果。”
“相比全球西式快餐的迅速扩张，中餐长久以来存在难以量化、标准化的发展难题，而以加工成品、半成品为主的中央厨房的出现很大程度上解决了这个问题，因此很多企业愿意投入巨大成本建立自身中央厨房，为的就是给品牌未来标准化、规模化发展打下良好基础。”
第2个回答 2019-08-28
料理包不可怕！可怕的是商家为了出货强迫加盟商囤货，加盟商消化不了，就会出现这种过去料理包继续使用的问题！
第3个回答 2019-10-10
第一次去西安的时候对西安的凉皮满怀憧憬，去的就是魏家凉皮，每人点了一份结果都吃了两三口就不吃了，又酸又辣还没有麻汁，实在难吃
第4个回答 2019-10-15
醋，酱油，盐什么调料哪个不能放半年
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