快餐食品是垃圾食品，汉堡不健康要少吃。可是汉堡里明明有荤有素的，为什么还要冤枉它不健康呢？难道像这样就健康了吗？为了直观地给你们解释这个问题，我决定来给你们做一个符合膳食指南最起码要求而肉占比例尽可能最大的“健康汉堡”。当你们看到最终为了符合一餐全部要求而专门改造出来的超级汉堡到底是什么样，你们就会明白，只吃汉堡（或者说只吃任何某种食物）到底是如何不健康的。其他食物分析方法类似，各位可以对号入座。
首先，让我们去买一个汉堡作为魔改的起点。我认知中，汉堡界蔬菜含量最多、也最容易买到的应该是麦当劳鲜蔬足尊牛堡。以本人日常生活中见到的汉堡种类来看，应该大部分汉堡含有的菜都比它还少，并且都是些生菜（lettuce那个生菜），深色蔬菜完全没有。
这个汉堡好歹还有几片黄瓜充充门面……最新的《中国居民膳食指南》2016版有一个平衡膳食餐盘，大家可以看出来这里面对谷类、蔬菜类和肉类的相对比例要求：可以看到，谷薯类和蔬菜类那是一餐饭里面的绝对大头，鱼、肉、蛋、豆类合在一起挤那么小的一块地盘。具体地讲，每天谷类摄入要占250-400g，蔬菜类300-500g，畜禽肉40-75g。
为了在符合指南的前提下吃最多比例的肉，我们取谷类、蔬菜的最小值，畜禽肉的最大值，得到它们的比例应该是250g：300g：75g，也就是10：12：3。
请记住，这样做并不是最好的。我们只是为了让一个可怜的小汉堡单独撑起一整餐的时候符合健康饮食的标准，而强行取了最低要求。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-08-20
因为汉堡是油炸食品啊，虽然有荤有素，但是那些肉啊也是油炸的，快餐这种东西，本来也都很不健康。
第2个回答 2019-08-19
是因为油炸食品，中间的肉类大部分是炸制的，沙拉酱是不建议吃的，因为热量高而且不是光汉堡，还有配套的可乐，薯条，这些是不健康的，不健康的都好吃，不知不觉就吃多了，量不易控制。如果只吃一个汉堡，热量也并不多，特别还有那种冷加工的汉堡，虽然肉不是炸的，可是沙拉酱热量高
第3个回答 2019-08-19
汉堡是工厂加工油炸性食品，添加了很多化学防腐剂和产品口感调节剂，含有大量反式脂肪酸，热量太高，对人体有害。不管从面包、肉类、酱料还是奶酪这四大类主要配料，汉堡都是工厂加工的，添加了很多化学防腐剂和产品口感调节剂，保存时间很长，从几个星期到几个月都有，甚至有几年的。
第4个回答 2019-08-19
汉堡确实有荤有素，但是各类营养素不均衡。
单一个巨无霸的成分，一天3-5个巨无霸就能满足大部分人一天的能量需求。
但是，钠含量会超标1.5倍以上，同时还会缺少部分维生素矿物质以及膳食纤维。
如果是以下这样：
早餐：烟肉蛋麦满分+大份玉米杯+美味鲜蔬杯+纯牛奶
午餐：蜜汁鸡腿满碗饭+美味鲜蔬杯+纯牛奶
下午加餐：苹果片
晚餐：汉堡包+美味鲜蔬杯+纯牛奶
美味鲜蔬杯几乎没有热量，因此不做限制。
全天总热量约1770千卡，
碳水化合物约226.1g，占总摄入量的53%，
蛋白质约82.5g，占总摄入量的19%，
脂肪约52.8g，占总摄入量的28%。
（数据均来自麦当劳官网）
这样比较符合正常人群的摄入需求，
但仍存在的问题是钠含量较高，（不过相对于大部分人的饮食，这些钠含量只是家常便饭）
并且饱腹感较差。
而且，我从没见过在麦当劳里这么吃的人。。
最重要的是，人体需要的各类维生素、矿物质有很多，长期的单一食物是无法满足这个要求的。
而缺乏这些维生素或矿物质又会引起各种问题，因此建议大家饮食中食材的种类越丰富越好。
单一个巨无霸的成分，一天3-5个巨无霸就能满足大部分人一天的能量需求。
但是，钠含量会超标1.5倍以上，同时还会缺少部分维生素矿物质以及膳食纤维。
如果是以下这样：
早餐：烟肉蛋麦满分+大份玉米杯+美味鲜蔬杯+纯牛奶
午餐：蜜汁鸡腿满碗饭+美味鲜蔬杯+纯牛奶
下午加餐：苹果片
晚餐：汉堡包+美味鲜蔬杯+纯牛奶
美味鲜蔬杯几乎没有热量，因此不做限制。
全天总热量约1770千卡，
碳水化合物约226.1g，占总摄入量的53%，
蛋白质约82.5g，占总摄入量的19%，
脂肪约52.8g，占总摄入量的28%。
（数据均来自麦当劳官网）
这样比较符合正常人群的摄入需求，
但仍存在的问题是钠含量较高，（不过相对于大部分人的饮食，这些钠含量只是家常便饭）
并且饱腹感较差。
而且，我从没见过在麦当劳里这么吃的人。。
最重要的是，人体需要的各类维生素、矿物质有很多，长期的单一食物是无法满足这个要求的。
而缺乏这些维生素或矿物质又会引起各种问题，因此建议大家饮食中食材的种类越丰富越好。
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