大米糕的最简单做法

Question

如题所述

Answer 1

米糕的做法家常做法：

主料：大米2杯、鸡蛋1个、白糖1大勺。

辅料：酵母粉3克、黑芝麻少许。

步骤：

1、把大米和鸡蛋，酵母粉，白糖全部放入破壁机中。

2、搅打好的米糊倒入大碗中，盖上盖子静置发酵。

3、现在天气炎热，1个小时就可以发酵成蜂窝状。

4、把纸杯准备好，发酵好的米糊用勺子舀到纸杯中，八分满即可。

5、锅里放入冷水，放上笼屉，把纸杯放上，上面再撒上黑芝麻，盖上盖子再静置10分钟。

6、大火蒸制20分钟，开盖出锅即成，这样就完成了。