酸菜鲜肉馅饺子怎么做

如题所述

酸菜鲜肉馅饺子怎么做
主料
肉
200g
酸菜
150g
辅料
盐
适量
鸡蛋
2个
味极鲜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
步骤

1.将酸菜绞碎

2.肉绞泥

3.酸菜 挤水

4.加入鸡蛋、盐、生抽、味极鲜,糖,蚝油,拌匀

5.将面揉成光滑面团

6.再揉长条,切小剂子

7.按扁

8.擀成皮子

9.包上酸菜肉馅料

10.闭合饺子

11.包好的饺子

12.中间等水开后,分别加两次水,再煮5分钟左右,即可食用
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第1个回答  2017-04-20
酸菜剁成末,肉也一样!然后酸菜末肉末搅拌均匀,包在饺皮里就可以了!
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