关于脂溶性物质

大学毕业实验,准备提取分离的物质是脂溶性物质,又几乎溶于所有有机溶剂,但有机溶剂里也分极性大和极性小的溶剂。按目前已知的情况,能不能判断我所要提取的物质在极性较低的有机溶剂里的溶解度比在极性较高的有机溶剂里的溶解度更大?

物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。物质的脂溶能力可用相似相容原理来解释,因为溶剂一般是非极性有机物,容易溶解在其中的溶质一般也是非极性的有机物。而极性溶质、无机物脂溶性一般较差;而细胞膜是磷脂双分子层,是脂质,相似相溶,所以脂溶性物质可以直接出入。 拓展资料: 脂溶性物质一般指的是脂肪、类脂、固醇等脂质类物质,但固醇类物质中的维生素有些是脂溶性的。例如维生素A、D、E,还有一些是非脂溶性的;非脂溶性物质一般指的是糖类、蛋白质、核酸等大分子物质。脂溶性_百度百科
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