什么是脂溶性物质？

Question

什么是脂溶性物质，为什么它可以直接通过细胞膜进出细胞外？

Answer 1

物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。

物质的脂溶能力可用相似相容原理来解释，因为溶剂一般是非极性有机物，容易溶解在其中的溶质一般也是非极性的有机物。

而极性溶质、无机物脂溶性一般较差；而细胞膜是磷脂双分子层，是脂质，相似相溶，所以脂溶性物质可以直接出入。

拓展资料:

脂溶性物质一般指的是脂肪、类脂、固醇等脂质类物质，但固醇类物质中的维生素有些是脂溶性的。

例如维生素A、D、E，还有一些是非脂溶性的；非脂溶性物质一般指的是糖类、蛋白质、核酸等大分子物质。

脂溶性_百度百科

Answer 2

脂溶性物质：脂溶性物质是指其分子结构与脂类物质相似,因而可以溶在脂类物质中，一般是物质溶解在非极性溶剂中。比如：甘油、脂肪酸、胆固醇等都是脂溶性物质。
脂溶性物质的最主要的特点：在水中溶解度较小，在苯，乙醚等非极性溶剂中溶解。脂溶性物质容易通过细胞膜，具体透过的程度要根据两者的脂水分配系数大小。

Answer 3

就是溶于油脂、不溶于水的物质，比如胡萝卜素，因为细胞膜是磷脂双分子层，是脂性的，脂溶性物质跟细胞膜兼容，可以直接进出。

Answer 4

是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链。 例如：烷烃、脂肪酸、油脂、脂肪等。 一般说来，分子中含有六个碳原子以上的有机物，譬如：六个碳原子以上的醇、醛、酮、酸等常不易溶于水而具有脂溶性。

Answer 5

物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。物质的脂溶能力可用相似相容原理来解释，因为溶剂一般是非极性有机物，容易溶解在其中的溶质一般也是非极性的有机物。而极性溶质、无机物脂溶性一般较差；而细胞膜是磷脂双分子层，是脂质，相似相溶，所以脂溶性物质可以直接出入。 拓展资料: 脂溶性物质一般指的是脂肪、类脂、固醇等脂质类物质，但固醇类物质中的维生素有些是脂溶性的。例如维生素A、D、E，还有一些是非脂溶性的；非脂溶性物质一般指的是糖类、蛋白质、核酸等大分子物质。脂溶性_百度百科