我想一个星期不吃肉类，只吃素食，请问对身体有什么影响？会有什么好处？能达到减肥的效果吗？（有经验的
我想一个星期不吃肉类，只吃素食，请问对身体有什么影响？会有什么好处？能达到减肥的效果吗？（有经验的回答）
可能一周不吃肉不会体现出明显的营养缺乏症状，但长期下去，一个月两个月或者更久，可能问题就会出现了。
很多营养成分是植物性食物无法给予的，而动物性食物中富含，比如说很多脂溶性的维生素，维生素A、维生素D、维生素B12、维生素E等，还有一些人体必需的氨基酸植物性食物中偏少，而动物性食物中富含，比如脯氨酸、赖氨酸等，另外，素质者还容易缺乏蛋白质、铁、锌、钙等矿物质，特别是蛋白质和铁元素，另外很多人可能认为蔬菜中也有富含铁的，比如菠菜、苋菜，不过植物中的铁元素属于非血红素铁，吸收率和生物利用率都很低，大概只有2~20%，但动物性食物中的铁属于血红素铁，生物利用率很高，在15%~35%左右，所以，动物性食物的摄取也是很必要的。
其实，无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。从营养角度出发，吃肉的主要目的是让人得到优质蛋白质。因为我们体内肌肉的正常维护，需要这些蛋白质;身体各种组织的维护也少不了这些蛋白质;人体内的各种酶主要由蛋白质组成，要让它们发挥正常的生理功能，维护其代谢更新，也离不开蛋白质。
很多营养成分是植物性食物无法给予的，而动物性食物中富含，比如说很多脂溶性的维生素，维生素A、维生素D、维生素B12、维生素E等，还有一些人体必需的氨基酸植物性食物中偏少，而动物性食物中富含，比如脯氨酸、赖氨酸等，另外，素质者还容易缺乏蛋白质、铁、锌、钙等矿物质，特别是蛋白质和铁元素，另外很多人可能认为蔬菜中也有富含铁的，比如菠菜、苋菜，不过植物中的铁元素属于非血红素铁，吸收率和生物利用率都很低，大概只有2~20%，但动物性食物中的铁属于血红素铁，生物利用率很高，在15%~35%左右，所以，动物性食物的摄取也是很必要的。
其实，无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。从营养角度出发，吃肉的主要目的是让人得到优质蛋白质。因为我们体内肌肉的正常维护，需要这些蛋白质;身体各种组织的维护也少不了这些蛋白质;人体内的各种酶主要由蛋白质组成，要让它们发挥正常的生理功能，维护其代谢更新，也离不开蛋白质。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-04-15
吃素食对身体是没有影响的，很多人对全素者会有疑问，认为没有营养，其实不然。如：我们通过吃肉、蛋从中获取的蛋白，其实也可以从植物（素食）中获取到植物蛋白，被人体吸收后都是蛋白，只不过一个是动物蛋白、另一个是植物蛋白，名称不一样而已。此外，长期吃素，不仅可以有减肥效果，还能美容、长寿。
说明一点：晚餐最好吃八成饱，对养生非常好
说明一点：晚餐最好吃八成饱，对养生非常好
第2个回答 推荐于2017-11-27
你好，很高兴为您你解答，何你一样，我曾经也想要减肥，听同学说她太胖是因为她吃太多肉了，所以我便想通过不吃肉类来减肥，我以为只要我仍旧吃菜，对身体不会一什么影响的，我坚持了不到几天，慢慢的发现我真的瘦了几斤，可是我高兴之余也发现自己更加怕冷了，同时力气也没有之前大了，家人都很担心，所以最终决定不减肥了，做原来的资金就好追答
不好意思，刚才打太快了，把自己两个字打成了资金
本回答被提问者采纳第3个回答 2015-04-15
一星期不吃肉不会有什么影响，可能会会瘦点点，但是之后你吃肉食或者油腻的就很容易反弹，建议以运动为主
第4个回答 2015-04-15
这样会营养不均衡的，多吃素食一定程度上可以养颜吧，至于对减肥没多大作用，想减肥还是要多运动噢
相似回答