冬枣和红枣是一个品种吗

Question

如题所述

Answer 1

成熟期不同

冬枣的成熟期是每年的9-10月份，也就是秋冬季节才能吃到，而红枣的成熟时间比较长，且在夏秋季节都有成熟。

表皮颜色不同

冬枣未成熟时颜色多为青绿色，成熟后颜色呈青黄色夹杂些红色，而红枣没有完全成熟的时候颜色为青绿色，成熟后表面颜色全部呈红色，将红枣晒干后颜色会更红。

口感不同

冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，口脆味甜汁多，而红枣个头小一点，枣核较大，味甜汁少，适合晒干食用。

两种枣颜色上不同

冬枣有一面是青白色有一面是红色，果肉是白色的，有一种青苹果的味道而且外表光滑，属于亮面的而普通大红枣是全红的，表皮不光滑，外表褶皱较多，果肉是褐色。

二者的成熟期不一样，冬枣比普通大红枣成熟的晚，大概在每年秋末冬初时候成熟，也有一些早熟品种在9月初成熟，而红枣通常在春季末尾就开花，夏季就已经成熟了，到了秋季的时候就全部上市售空。

Answer 2

一、冬枣是红枣吗

1.冬枣是红枣吗

冬枣不是红枣。 冬枣和红枣都是属于枣类，但是不是同一品种，两者有本质上的区别，冬枣中含有大量的水分，做新鲜水果食用，新鲜红枣水分少、质地紧密，一般都是晒干后做成食材，加工成汤水、茶饮、果干食用。

2.冬枣晒干就是红枣吗

不是。 冬枣和红枣都是两种枣类的名称，冬枣晒干了是冬枣干，不是红枣，不过，冬枣含水量高，新鲜食用口感更佳，干吃味道会大打折扣，因此，一般都是吃的新鲜冬枣，冬枣干市面上少有。

3.红枣是晾干的吗

目前的红枣加工都是现代化脱水工艺了，只有小作坊或者自制红枣干才会使用晾干的方式进行或者加工处理了。 小贴士 红枣是一个枣类品种，原产地是中国，在我国有广泛的种植，干湿都可以称之为红枣，新鲜红枣晒干后保存时间更长，也更方便于运输。

4.冬枣孕妇可以吃吗

可以适当食用。 冬枣性质平和，一般人群皆可适量食用，在冬枣的成分中，水分含量充足，孕妇食用后可以为身体补充水分，冬枣中还含有维生素、矿物质、粗纤维、果胶、糖类物质等营养成分，适量食用对孕妇身体具有补益作用

5.冬枣上火吗

适量食用不会。 冬枣性质平和，适量食用不会增加身体中的燥热之气，不过，冬枣中含有大量的粗纤维、果胶等营养成分，食用冬枣有促进肠道蠕动的作用，容易出现胀气，而对于肠胃不佳、脾胃虚寒等人群来说，容易造成腹泻。

冬枣是红枣吗

二、冬枣的功效

1.增强机体免疫力

冬枣含有19种氨基酸，其中包括有苏氨酸、异亮氨酸等8种人体不能自主合成的必需氨基酸，食用红枣能为机体提供蛋白质合成的原料，促进机体内部各类蛋白质以及酶的合成，增强机体体质和体液免疫功能，抵抗各类疾病。

2.保肝护肝

冬枣中含有较多的糖分、维生素C以及环磷酸腺苷，能通过氧化、糖化以及酶分解等多种途径对机体内部各种对肝脏有危害的化学物质进行分解，减轻其对肝脏的损害，并且还能促进肝脏自身解毒蛋白的合成，因此，慢性肝炎等肝病患者食用冬枣是有一定的辅助治疗作用的。

三、红枣的功效

1.预防贫血

红枣中富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，如果铁元素摄入不足会出现头晕等缺铁性贫血症状，所以常吃红枣对于旺盛生长中的青少年和女性防治贫血有着重要作用。

2.增强体质

红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，适宜体弱人群食用以增强体质。本回答被网友采纳