第1个回答 2021-08-24
1.冬枣和红枣虽都属于枣的一种,但是它俩最大的不同是冬枣只能鲜食,属水果类;而红枣是干货,属蔬果。
2.冬枣水分大,只能新鲜食用,且储存时间较短,不能晒干。
红枣是用大枣晒干处理后做成的,可专门用于晾晒储存,在没枣吃的时候吃。
3.冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。熟的较早的大荔冬枣,一般六月底就成熟上市,等到八月底就大量上市,一直持续到十月中旬。
红枣一般都是在春季尾开花,夏季中下旬便会成熟,很少早秋季中后期还有红枣的。因红枣属干货,不同于冬枣的季节性,红枣一年四季都可以吃到。
4.冬枣枣果大,其皮特别薄,质地十分脆嫩,落地都会开裂,轻轻咬上一口,甘甜带微香的汁水蔓延开来。皮薄而肉脆的冬枣,可食率较高,可适当多吃。
红枣枣果较小,虽没有冬枣的甘甜,也相对来说枣核较大一点,
但是也带有枣香味,可食率较低,多以干枣出售,吃多了会有胀气产生,不宜多食。
5.冬枣:冬枣只有向阳的半边是红色的,其余多是青白色,果肉白色带微绿。
红枣在未成熟时多是青绿色,在成熟后整个都是大红色,干制后枣皮更红。本回答被网友采纳