鉴别淡干海参和糖干海参的方法？

怎么鉴别呢？

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推荐答案 2015-12-29

鉴别！很简单！看海参的颜色，一般要是野生海参颜色较浅，表面也没有那些白色的颗粒！一般经过白糖多次加工过的都会颜色深，重量也会重。不懂可以再问追问

你能说的详细点吗？

追答

一般糖干海参是经过多次加工的，所以颜色会更深；看重量，一般糖干海参是在糖里浸泡然后风干的，所以会比天然的要重。你可以看下这个：http://www.veinso.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=8&id=96，望采纳~

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淡干海参与糖干海参怎么区分?答：辨别糖干海参和淡干海参，首先可以看色泽，如果从海参的表面看黝黑发亮就是糖干海参，因为正常的淡干海参都是海参的自然体色，呈现黑褐色。二尝味 除了看，还可以尝，一般来讲舌尖触碰到海参时有明显的甜味就是糖干海参，而淡干海参则微咸。三检测也可以将购买的海参送到检测部门进行检测。应该尽量...

怎样区别海参品质的好坏?答：1、淡干海参通常有棕色、黄色、褐色、深褐色。2、盐干海参通常表面有明显盐粒或盐沫，所以整体偏白，呈白灰，看不清海参纹理褶皱。3、糖干海参，因为加糖、染色的缘故，通常乌黑发亮，看起来品相很好。因为好的加工工艺会保留海参最原本的颜色。二、外形 1、淡干较为干燥，摸起来较为坚硬，参刺坚硬...

糖干海参与淡干海参区别答：糖干海参与淡干海参区别主要在于加工过程中是否添加了糖分以及它们的保存方式和营养价值不同。首先，从加工方式来看，糖干海参在加工过程中会浸泡在糖水中，有时甚至会多次浸泡，以增加海参的重量。这样的海参表面会发黑，看起来更加漂亮，同时也增加了甜味的口感。然而，这种加工方式可能导致海参内部营养成分...

海参糖干和淡干的区别答：区别很简单，淡干什么都没加，糖干反复用饱和糖水熬煮，让糖分进入海参体内来增重。因为淡干海参加工的时候基本不添加任何东西，所以加工出来的海参相比糖干海参个头会比较小，而且外观大多是干瘪的，而加糖的海参，个头大，提醒饱满，颜色黑亮，外观上有很强的迷惑性。

如何区分海参是淡干还是糖干的?答：糖干海参是在干海参加工的时候里面放入了白糖，所以在重量和颜色上与天然没经过加工的干海参有明显区别；糖干海参在颜色上比淡干海参颜色深，买的时候可以用舌头舔一下味道，或者看其表面是否有颗粒状的物质，若有说明就是加工过的。

如何鉴别淡干海参和糖干海参?答：可以通过看外观和称重量。外观的话是看颜色，若海参的颜色深，说明它是经过国内养殖场多次加工的；若颜色浅，说明它是野生的。然后看重量，你想加工过的肯定里面掺了东西，所以糖干的话就会比较重，买回去到家泡在水里就会知道它里面被掺糖了。不懂可以再问我~望采纳~...

干海参分为哪几种答：1、淡干海参：淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。2、糖干海参：糖干海参是国家命令禁止销售的伪劣海参，价格低廉，外表饱满漂亮，很多人会上当。3、盐干海参：盐干海参品质还是可以的，盐分太多...

淡干海参和糖干海参到底有什么不同?答：淡干海参是通过对鲜活海参的加工，经过去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在加工过程中，不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参区分淡干海参：淡干海参相比于糖干海参，会硬上不少。糖干海参你掰可能会掰弯，然后回弹。但是淡干海参就很硬，连同参刺都是硬的扎手。

鉴别淡干海参和糖干海参的方法?答：鉴别！很简单！看海参的颜色，一般要是野生海参颜色较浅，表面也没有那些白色的颗粒！一般经过白糖多次加工过的都会颜色深，重量也会重。不懂可以再问

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