第1个回答 2020-01-07
前言
多吃豆制品对身体好，里面含有对人体有益的元素。盒装豆腐需要冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。若无法一次食用完毕，可依所需的分量切割使用，剩余的部分再放回冷冻室，方便下次食用。
材料
主料：豆腐5块、虾皮15g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、葱适量
虾皮豆腐
1
豆腐水冲一下，切成小块
2
平底锅放油，将豆腐放上煎
3
煎的时候要文火，给豆腐翻身要小心
4
虾皮洗干净，沥干水分
5
豆腐都煎好后，放水，
6
倒入酱油、盐和糖大火烧开，换文火炖10分钟
7
放入虾皮，小心搅拌
8
将虾皮分布均匀后放少许味精即可
9
装盘后洒上点香葱，就可以食用了
小贴士
煎豆腐的时候要小心煎，豆腐很容易破的