青团是用艾草做的还是用艾蒿

Question

如题所述

Answer 1

1. 青团的主要原料包括大米、绿豆、艾叶、紫菜、糯米、高粱、红枣、花生和黄豆等。
2. 制作青团前，需要将艾叶浸泡在清水中10-15分钟，以去除杂质。
3. 浸泡后，将艾叶取出并沥干水分。
4. 将处理好的艾叶放入盆中，加入适量的水，用保鲜膜密封保存。
5. 密封保存可以保持艾叶的新鲜度，确保其营养成分不受损失。
6. 在制作青团时，必须确保艾叶彻底清洗干净，并揉搓几次，以便充分吸收营养并提高保存效果。