• 所有问题

    • 油酥的做法及配方

    油酥的做法及配方

    举报该问题
    推荐答案   2017-07-18
    油酥的做法：
    原料：
    面粉50克、猪油50克（植物油也可，不过效果稍差些）。
    1、面粉和猪油的比例是1：1的，所以就按这个去做吧；
    2、把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可，
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    用猪油和面做成的油酥,到底是怎样的做法?答：椒盐油酥，软酥：20克面，40克油，放入2克盐，3克花椒粉，也可以依据个人口味放入适量的胡椒粉，小茴香粉，孜然粉等。植物油制作的油酥：一般制作千层饼和葱油饼时都会用到，属于家庭常用的油酥面，不过一般比较稀，不适宜大规模、批量制作酥皮点心。在炸油酥之前在油内放入葱、姜、大料、香叶、八角、...
    正宗油酥火烧的做法怎么做?答：1、将中筋面放入容器中，加入酵母和色拉油再加入适量的清水。2、用手揉成软硬适度的面团后盖上保鲜膜饧至20分钟。3、将低筋面粉加入盐和猪油。4、用筷子搅拌均匀成油酥 5、饧至好的面团再次揉匀。6、擀成一个长方形大片。7、在大面片上均匀的抹上油酥。8、从面片的一头卷起。9、卷起来后把...
    正宗油酥的做法及配方是什么?答：清水 135g 1、将材料A全部混合成团。2、反复揉面，直到面团特别光滑且具有弹性(最好出膜)。这里一定不要偷懒，你揉的面越光滑，弹性越好，后面包酥就越省力。揉好后，涂上一点油，放盆里盖保鲜膜松弛20分钟，待用。此为面皮部分。3、继续做油酥部分。另取一只碗，将材料B中的所有用硅胶刮刀...
    正宗熏肉大饼油酥的做法答：制作步骤：1、300g面留出两汤匙，其余和好面，盖上保鲜膜备用 2、锅内放入蒸帘，酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉 3、盖锅盖，保持这个火侯3、4分钟，关火，不要打开锅盖，继续熏制 4、碗里装上面粉和少许五香粉。5、另起炉灶，锅内倒入少许油，待油烧至六成热浇到预留好的面粉上，搅拌，油酥做好...
    自制油酥做法配方有哪些答：黄油15克 做法 1、糖、蜂蜜和切的黄油粒搅拌在一起。2、放进微波炉里，中火微波一分钟，取出搅拌。再微波一分钟，取出搅拌；最后再微波一分钟，取出，拌匀。我一共是微波了三分钟。3、之后将花生倒入，用筷子搅拌均匀，找个容器，将裹糖的花生倒入，用勺子背面压实，凉后，倒出切块即可。
    炸香酥的做法和配方答：1、首先准备一个小盆，放入面粉300克，倒入食用油十克，白糖五克。2、边搅动边倒入凉水，需要一次一次，一点一点的添加，先搅成面絮，再和成面团，盖上保鲜膜，饧发十分钟。3、这个时间我们来做一点油酥。拿一个小盆，放入面粉30克，食盐两克，把七成热的油浇在面粉上面，用筷子边搅动边倒入热油...
    油酥的做法及配方答：油酥饼的做法：1、面粉和盐放入大碗中，冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟以上。2、准备油酥材料：面粉、葱花、五香粉和盐放入耐高温的容器中，把油烧得非常热（冒烟）倒入，拌匀即成油酥备用。3、取其中一份擀薄，表面涂上油酥。4、卷起，搓成长条。5...
    万能油酥配方 做法简单,烙饼香酥又起层答：1、面粉、酵母分别倒入盆里，搅拌均匀后，将温水边倒入边搅动，搅成棉絮状，直到盆中无干粉。2、用手将面粉揉至光滑不粘手，和好的面不要太硬，比包饺子的面稍软一些，也可根据自家面粉的吸水量决定水的量。3、盖上屉布或是保鲜膜饧发，大约两个小时左右。4、取5小勺面粉，放入小碗中，倒入适量...
    山西油酥饼怎么做视频时间 01:15
    大家正在搜
    猪油油酥绝密配方怎样调油酥油酥最佳配比是多少烙饼油酥怎样调油酥面放盐的比例表油酥千层饼黑豆沙饼的做法用烤箱做绿豆酥的做法正宗油酥烧饼和面视频
    相关问题
    正宗油酥的做法及配方
    浠油酥的做法及配方
    油酥做法
    浠油酥的做法及配方？
    油酥的做法及配方
    油酥的做法及配方
    油酥的做法及配方