做肉丸的话想用一些粘度比较高一点的淀粉，有什么好的介绍？

Question

有个疑问求大家解决啊，请了解的同学们一定要帮帮我啊！

Answer 1

广州 健 科他 们 有 做一 些马铃 薯的变性淀粉粘 度比较 高 的 ，可 以 找他们 要定样品 来试 试 。