纯牛奶(加热过的),没有淡奶油可以打发成奶油吗?怎么打发呢?想要用来做面包和雪糕
可以
1、用奶锅加热牛奶。
2、牛奶温热的时候加入盐,搅拌开来,全程小火加热并不时搅拌。
一颗柠檬汁过滤
牛奶煮沸之后立刻关火倒入柠檬汁搅拌至完全融合后放置一边冷却
取一个深碗铺上棉布或者手帕
把牛奶倒在上面
整理棉布四周让他可以包裹住牛奶
束紧口使劲挤出水份考验臂力的时候到了最起码挤10次以上直到将水分完全挤干净