糯米酒变苦还能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

不能。
1、发酵问题：糯米酒是通过糯米的发酵制成的，发酵过程中出现问题，例如发酵时间过长、发酵温度过高或发酵条件不当，会导致糯米酒变苦。
2、酿造材料问题：使用低质量或有问题的糯米、酵母或其他酿造材料会对最终的糯米酒产生不良影响，包括苦味的出现。
3、污染或变质：糯米酒在制作和储存过程中受到污染或遭受不当的保存条件，会导致细菌或其他微生物的生长，进而引起糯米酒变质和产生苦味。