五香螺蛳的做法，五香螺蛳怎么做好吃，五香螺蛳的家常

Question

如题所述

Answer 1

五香螺蛳的做法
1.
河螺水养半天，洗净，剪去尾部。
小红辣椒切圈，蒜米拍碎，姜切丝，酸笋切片，刺芹切碎。

2.
坐锅热油，下蒜米、豆鼓、辣椒爆炒出香味，下河螺大火翻炒，数分钟，加水，以没过一半河螺为准，下五香料、料酒、盐，盖上锅盖中大火焖煮。
3.
焖至水干，入刺芹及酸笋，下生抽调味即可起锅。

Answer 2

五香螺蛳

食材明细

螺蛳一斤

姜适量

红干辣椒适量

八角适量

花椒适量

葱适量

蒜头适量

白酒适量

香醋适量

老抽适量

盐适量

鸡精适量

中辣口味

煮工艺

半小时耗时

简单难度

五香螺蛳！～的做法步骤

1

原材料！现在的螺蛳里面已经有很多小螺蛳了，为了吃的时候方便，先用清水泡一下，里面要加上一点菜油和白酒，这样小螺蛳就会跑出来了。

2

原材料！～

3

泡了15分钟的样子，已经跑出来了很多小螺蛳。看见没！

4

洗螺蛳时碗底里的小螺蛳！～

5

把配料切好备用！～

6

油烧热！～

7

倒入之前切好的所有配料炒香！

8

倒入螺蛳翻炒，加点白酒，香醋，老抽，盐炒匀。

9

加入蒜。

10

加适量的开水中火煮！

11

水快要煮干时加鸡精和葱花！炒匀准备出锅！～

Answer 3