香辣五香螺蛳的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

材料
螺蛳，干辣椒，葱，姜，八角，五香粉，豆瓣酱，老抽，盐，糖，鸡精
做法
1
螺蛳用钳子夹去尾部（菜场都有夹好的可以直接购买回家制作）活水反复冲
洗。捞出沥干水分
2
葱切段，姜切片，其余原料准备妥当
3
油烧热下入切成小段的干辣椒煸香
4
倒入沥干水分的螺蛳翻炒1分钟
5
加入葱段，姜片，八角，豆瓣酱继续翻炒出香味
6
出味儿后加入老抽和糖翻炒入味
7
倒入清水（以淹没螺蛳为宜）
8
汤烧开后加一

Answer 2

香辣五香螺蛳的材料:螺蛳，干辣椒，葱，姜，八角，五香粉，豆瓣酱，老抽，盐，糖，鸡精
香辣五香螺蛳的做法:
1
螺蛳用钳子夹去尾部（菜场都有夹好的可以直接购买回家制作）活水反复冲
洗。捞出沥干水分
2
葱切段，姜切片，其余原料准备妥当
3
油烧热下入切成小段的干辣椒煸香
4
倒入沥干水分的螺蛳翻炒1分钟
5
加入葱段，姜片，八角，豆瓣酱继续翻炒出香味
6
出味儿后加入老抽和糖翻炒入味
7
倒入清水（以淹没螺蛳为宜）
8
汤烧开后加一勺五香粉，大火煮10-15分钟关火根据个人口味调入盐和鸡精即可
田螺营养分析：
1.
螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；
2.
食用田螺对狐臭有显著疗效。