什么食物里含有B12呢？

Question

如题所述

Answer 1

动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品膳食中的维生素B12含量比较高。

维生素B12的主要功能和作用：

1.促进红细胞发育成熟，使机体的造血功能处于正常状态，防止恶性贫血;保持神经系统的健康

2.辅酶的存在可以提高叶酸的利用率，促进碳水化合物，脂肪和蛋白质的代谢;

3.具有激活氨基酸，促进核酸生物合成的功能，可促进蛋白质的合成。它在婴幼儿的成长和发展中发挥着重要作用。

代谢脂肪酸以正确使用脂肪，碳水化合物和蛋白质

5.消除烦躁，专注，增强记忆力和平衡

6.它是神经系统功能不可或缺的维生素，参与神经组织中脂蛋白的形成。

维生素B12的不良反应和副作用：

维生素B12是人体所需量最少的。过量的维生素B12会产生毒性和副作用。据报道，过量服用维生素B12可能引起过敏反应，如哮喘，荨麻疹，湿疹，面部水肿，寒战等。它也可能与神经兴奋，胸前疼痛和心悸有关。摄入过多的维生素B12也会导致叶酸缺乏。

参考资料

360百科.360百科[引用时间2018-5-1]