含有B12的食物有什么？

Question

还有B12 的食物有哪些，常吃是可以预防老年痴呆症吗？

Answer 1

常见的含有维生素b12的食物包括动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼、蛤、鸡蛋、牛奶、奶酪、乳制品、腐乳等。由于维生素b12可以有效预防多种疾病的发生，维生素b12补充剂可以提高机体的免疫力，减少疾病的发生。

维生素B12在自然界主要是由细菌合成的瘤胃和结肠的食草动物。因此，其膳食来源以动物性食品为主，其中动物内脏、肉类和蛋类富含维生素B12。发酵豆制品会产生一些维生素B12。人类肠道细菌也可以参与其中。

B12的功能中没有关于预防老年痴呆症的功效，所以不能预防老年痴呆症。

扩展资料

维生素B12的功效

1、促进甲酯。促进红细胞的发育成熟，保持机体造血功能正常，预防恶性贫血，保持健康的神经。

2、以辅酶的形式,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质。

3、活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它有一个重要的角色。

4、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物和蛋白质能被身体正确利用。消除烦躁，集中注意力，增强记忆力和平衡感。它是健康神经系统不可缺少的维生素，参与神经组织脂蛋白的形成。

参考资料来源：百度百科-维生素B12

Answer 2

维生素B12主要含在动物蛋白中，如肝、肾、肉类、乳制品、鱼、贝类和蛋类。植物性食品中多不含维生素B12，只有大豆中含有维生素B12,还有牛奶 维生素B12 维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。 建议日摄取量： 成人的建议日摄取量是2μg。妊娠期间为2.2μg；哺乳期的女性则需要2.6μg。和叶酸、钙质一起摄取可使维生素B12产生最佳效果。 食物来源： 动物内脏、瘦肉、鱼、蛋、乳品、紫菜、南瓜等。 需要人群： 老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12； 如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的； 在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益；孕妇及哺乳期妇女也应补充。 缺乏症： 恶性贫血、脑障碍如记忆力减退、头痛、痴呆等。 功效： ●促进红细胞形成及再生，预防贫血； ●维护神经系统健康； ●促进儿童成长，增进食欲； ●代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当利用； ●消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆力及平衡感。【主要食物来源】 * 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品 * 维生素 B 12 不易被胃吸收，大部分是经由小肠吸收，故长效型锭剂效果较好 * 若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素 B 12 的警讯 * 严重缺乏维生素 B 12 时，医师多会以注射方式补充 * 老年人对维生素 B 12 的吸收较困难，可至医院透过注射方式补充本回答被提问者采纳

Answer 3

　　维生素B12主要含在动物蛋白中，如肝、肾、肉类、乳制品、鱼、贝类和蛋类。植物性食品中多不含维生素B12，只有大豆中含有维生素B12,还有牛奶 维生素B12 维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。
　　建议日摄取量： 成人的建议日摄取量是2μg。妊娠期间为2.2μg；哺乳期的女性则需要2.6μg。和叶酸、钙质一起摄取可使维生素B12产生最佳效果。
　　食物来源： 动物内脏、瘦肉、鱼、蛋、乳品、紫菜、南瓜等。 需要人群： 老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12； 如果经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的； 在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益；孕妇及哺乳期妇女也应补充。 缺乏症： 恶性贫血、脑障碍如记忆力减退、头痛、痴呆等。