【在南方】冬季气候寒冷，空气干燥湿度小，很多人因此会出现干燥、上火的现象。另外，人们在冬季经常食用一些温补的食材，进食高蛋白质、高脂肪的肉类也比较多，吃多了也可能引起长痘、口舌生疮等上火症状。那如果冬季上火了，吃什么降火呢？
1、菊花茶
由于冬季气候干燥的关系，很多人容易上火，出现口干咽干、发热、眼涩、咽喉疼痛、大便干结等热症，喝菊花茶可以缓解上火的症状。不过菊花性寒，喝多对胃不利，因此需根据自身的情况来饮用。
2、冬瓜
冬季天寒地冻，人们喜欢进食肉类等温热进补的食物，衣服穿得也很厚，加之空气干燥，运动量减少，饮水不足，很容易引起“上火”，出现咽喉肿痛、口干舌燥、风热感冒等症状。而冬瓜性寒，有清热利水的功效，这时候适量吃一些冬瓜，可以起到清心火、泻脾火、止渴、化热的作用。《本草再新》中也记载冬瓜能够：“清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，化热。”
3、白萝卜
白萝卜是一种凉性食物，本身有清热化痰、下气宽中的功效，对燥热痰多、痰液黏稠难咳等不适症有不错的缓解作用。将白萝卜和梨切块后一起熬水饮用，可以辅助治疗咳嗽痰黄黏稠。
4、豆腐
豆腐味甘性凉，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。此外，豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
5、梨
梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在冬季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。
总结：其实冬季是非常容易上火，所以在饮食上更加需要注意，避免大补，以免太过进补导致体内热气多，进而容易上火。尤其是冬天气温较为干燥，喝水少的情况下，也是容易上火，所以更需注意补充身体的水分，才是预防上火的关键。
秋冬出现上火的情况，可以通过吃降火的食物或遵医嘱服用降火的药物，以达到最快降火的目的。
一、还需要保持健康的生活习惯，保证充足的休息时间，避免过度劳累。饮食以清淡为主，不吃火锅、烧烤等辛辣刺激性的食物。
1.降火的食物：日常生活中常见的降火的食物有莲子、百合、绿豆、苦瓜、丝瓜、柚子、梨等。在上火期间坚持吃以上的降火的食物，从而达到最快降火的目的。
2.降火的药物：在上火期间，可在专业医生的指导下服用具有清热去火功效的药物，例如牛黄解毒片、黄连清胃丸、黄连上清丸、牛黄上清丸等，以达到散风止痛、清热泻火、解毒消肿的功效。
二、冬天上火是指冬天温度比较低，所以人体也处于一定的“关闭”状态，皮毛腠理关闭，活动量减少，人体通过皮肤的内外交换随之降低。
治疗方法包括饮食治疗、运动治疗、日常习惯。
1、饮食治疗：
饮食方面要注意清淡，少吃一些肉类及巧克力等食品，在自己上火时，不要吃辛辣煎炸食品，可以多吃一些蔬菜水果、清汤这种热量饮食为主。
2、运动治疗：
运动量适宜，在冬季要保持精神安静。在运动的时候，可以选择散步、慢跑、打球等等活动量小的运动，切记运动量不宜过大，尽量避免剧烈的运动，防止对人体造成伤害。
3、日常习惯：
在睡觉之前可以用热水泡脚，这样会更让人就容易安睡。而起床时间最好是日出之后，但是现在很多的人，不到最后一刻是不会起床的。
三、吃什么下火
1、冬季容易上火，可以通过多喝白开水，喝水是最好的排毒方式，通过喝水可以将体内的毒素进行稀释，通过尿液排出。所以，到冬天之后也要确保每天充足的饮水量，不仅能够促进身体的新陈代谢，还能将身体更多有害物质排出体外。
2、到冬天之后，非常容易上火，可以多喝点粥，尤其是绿豆粥和莲子粥，都能起到降火的作用。相信众多人都知道，绿豆它具有清热解毒之作用，所以，对于上火的人，喝点绿豆粥就能起到去火的效果。
3、容易上火的人可以喝罗汉果水，罗汉果它具有清热解毒之作用，甚至是对咳嗽都能起到治疗效果。所以，对于上火的人喝罗汉果水也能起到降火的作用。即使是不上火，能适量喝罗汉果水，对身体健康也是有利。
本回答被网友采纳如果在冬天上火了以后，可以多吃一些柚子以及梨，这两种水果在冬季的时候去火的效果是非常好的。除了水果还可以吃一些下火的水果，比如说西红柿，白萝卜，黑豆，豆芽这些都可以多吃一些。然后就是多喝一些白开水，适量的运动都可以起到降火的效果。
冬天可能外边的温度比较低，但是家里边的温度比较高，如果没有及时的补充水分的话，很容易使人体上火，或者是开窗通风以及放加湿器，都能够起到非常好的效果，也能够避免身体因为干燥而出现上火的情况。
有的人在冬季的时候经常都不出门，其实这样的方法是非常错误的，不仅容易发生感冒的情况，甚至也容易上火，最好的方法就是在早上的时候出来锻炼一会儿，而且每天出来一会儿都能够有效的增加抵抗能力，避免出现生病的情况。
1、苦瓜。冬季在上火之后，首先要多吃一些新鲜的蔬菜，虽然说苦瓜口感不是特别好，很多人难以接受这种味道，但是苦瓜清热解毒以及去内火的功效非常强大，所以在冬天人们最好是吃两三次。
2、白萝卜。在冬天不少人也特别喜欢吃白萝卜，白萝卜性凉去火，功效非常强大，而这种蔬菜的价格也非常便宜，在餐桌上比较常见。
3、菠菜。对于贫血的人而言，平常吃一些菠菜能够有效的补血，其实菠菜也可以滋阴润燥，上火之后不少人都会有大便干燥的现象，而吃一些菠菜则能够促进肠胃蠕动，改善这种现象。
4、西红柿。西红柿鸡是一种蔬菜又是一种水果，其中的维生素以及番茄红素营养价值非常丰富。在冬天吃一些西红柿，能够起到平肝去火的功效。
5、豆类食品。豆类食物降火功效其实也非常的好，大多豆类食物当中都含有丰富的雌激素以及其他的微量元素，能够去火润燥，帮助人体排毒。所以人们每天可以喝一杯豆浆，或者是用豆类食物煮粥喝。
冬天因为外面天气比较寒冷，所以很多人特别喜欢躲在温暖的房间里，但如果喝水比较少，室内空气比较干燥，那么就很容易引起上火现象，冬天上火之后，除了要保证居住环境空气流通、多喝水之外，平常也要多摄取苦瓜，白萝卜菠菜等能够清热解毒的食物。本回答被网友采纳