电饭煲可以炒菜吗?

如题所述

可以的,以腊味焖饭为例,具体步骤如下:

两人份食材:腊肠两根,胡萝卜一根,冰冻豌豆一小碗,米一杯,酱油一瓷勺。腊肠和胡萝卜切丁,和清洗好的米饭一起丢入电饭煲。

需要注意的小技巧如下:

1.调味:如果食材有腌制品,调味时盐(酱油)宜少不宜多;如果是生肉,建议加盐腌制 20 分钟后再煮,以更好的入味。

2.水量:如果烹饪中有会出水的蔬菜,煮饭的水量比平时少一点。

3.食材放置顺序:能够久煮的食材,如腊肉胡萝卜洋葱等,一开始就入锅,而类似虾仁或豌豆这样易熟食材,在最后保温的十分钟里加入。

4.按照上面的方法,可以把肉换成培根、虾仁或咸肉,蔬菜更是可以自由变换,简单快速,又荤素搭配的健康一餐就完成啦。

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第1个回答  2022-11-25
电饭煲可以炒菜的。首先要把我们常用的电饭锅清洗干净,擦干后,内锅要放平的。把买回来的菜,洗干净好,但是不用沥水太干,洗干净就行了。因为后为电饭锅加热的温度比较高,需要一些水分。这样正好。
怎么用电饭煲做蛋炒饭:准备材料:米饭:适量、火腿肠:2根、鸡蛋:2个、盐:适量、黑胡椒粉:适量、蚝油:2勺。
火腿肠切成小丁备用。准备一个干净无水的容器,把鸡蛋磕进容器里,然后加少许黑胡椒粉打散备用。电饭煲倒少许油加热,然后倒入打好的鸡蛋液,慢慢翻炒至凝固。加入火腿丁翻炒匀,然后倒入米饭,加蚝油、黑胡椒粉、盐翻炒匀。用一个干净无水的盘子,把炒好的蛋炒饭盛出即可享用。想开家加盟店需要什么条件?
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电饭煲做菜怎么用?
1、电饭锅是可以炒菜吃的,用筷子压住锅底,电饭锅就不会跳档了,待锅烧热后就倒油,倒入青菜炒制即可。但是电饭锅上热比较慢,没有炒锅做菜快。
2、电饭锅的火力有限,需要用大火爆炒的蔬菜,不建议用电饭锅来炒,可以选择一些火力小也能熟的菜式,比如泡菜苕粉肉丝、肉末茄子这类焖熟的菜。
3、由于电饭锅的火力不大,适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒不会糊,滑熟肉丝肉末也不会老。电饭锅还可以用来蒸蛋糕,适合家中没有烤箱的人群使用。本回答被网友采纳
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