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炒羊排怎么做好吃,炒羊排的家常做法
如题所述
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推荐答案 2017-04-02
材料
食材:羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个
调料:盐、孜然粉、红酒一勺、老抽
辅料:大葱、姜、大蒜2瓣
做法
准备工作(1)羊肉用孜然粉腌一下
(2)大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
(3)西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用
爆炒过程(1)热油后下大蒜煸一下,煸的时候加少许盐,将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。(2)锅里加点油,油里加一点点盐,放入洋葱翻炒,等到洋葱的香味出来,倒入装西芹的碗里。(3)热锅油、加盐,放进大葱和姜片,爆一下后将羊肉倒入,翻炒,将一勺红酒倒入,老抽一茶勺。(4)等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了~
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其他回答
第1个回答 2017-04-02
主料羊排1000g辅料姜适量盐适量料酒适量蒜头适量步骤1.姜切丝,蒜头切片。2.这是刚买来的羊排。3.把羊排洗净,(买来时已经切好了)4.锅中放入大半锅的水,加入姜蒜煮开。5.放入羊排,调入料酒,盐盖上盖小火焖煮1个半小时。6.打开盖香气扑鼻呢,一般一个小时就好了,如果喜欢软烂的口感可以多煮一会儿。7.一个半小时后,羊排煮好了。8.盛出就可以喝羊汤吃羊肉了!
本回答被网友采纳
第2个回答 2017-04-02
aisles and cou nting
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羊排怎么做好吃,炒羊排的家常做法
视频时间 00:59
家常炒羊排怎么做好吃
又简单 家常炒羊排好吃又简单
的做法
答:
1、用料:
羊排
几根、青椒一个、洋葱半个、生姜适量、油少许、盐少许、鸡精适量、料酒适量、干辣椒适量、辣椒面适量、孜然少许。2、把羊排洗干净,改刀,剁成一小段的,把锅里放入水烧开,把羊排放入锅里炒下水,出锅备用。3、把锅烧开,放入油干辣椒,生姜,蒜,炸锅,接着放入羊排翻
炒,
多翻炒一...
爆
炒羊排的家常做法
答:
1、用料:羊排600g、姜少许、盐、花椒、孜然少许、油少许、葱2根。2、
做法
:先将羊排切好清洗后放入高压锅,放水快淹就可,水不用太多。再放姜片、八角,不要放盐,压20分钟,捞起备用。放一点点油,下
羊排,炒
出油后放几片姜、一点孜然、花椒炒,中间还要放点点水,接着翻炒。最后快起锅时...
在家里
如何
做出
好吃的
红椒
炒羊排
?
答:
红椒炒羊排是一道色香味俱佳
的家常
菜,羊肉的鲜嫩与红椒的爽脆相结合,不仅营养丰富,而且能够激发味蕾。以下是在家制作红椒
炒羊排的
步骤:材料准备:羊排:500克 红椒:2个 大蒜:3瓣 姜:一小块 葱:适量 生抽:1大勺 老抽:1小勺(可选,用于上色)料酒:1大勺 白糖:1小勺 盐:适量 胡椒粉:...
大葱
炒羊排
有哪些
家常做法
?
答:
大葱炒羊排是一道美味的家常菜,其独特的香味和口感深受人们喜爱。以下是几种常见的大葱
炒羊排的家常做法
:经典大葱炒羊排 材料:羊排、大葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、食用油。步骤:a. 将羊排洗净,切成适当大小的块,用开水焯水去除血水和腥味,捞出沥干。b. 大葱切段,姜蒜...
爆
炒羊排
最正宗
的做法
是什么?
答:
一、材料准备 羊排:选择新鲜的
羊排,
最好是带有一定脂肪的部位,因为脂肪可以在烹饪过程中增加香味和口感。
羊排的
切割要根据肋骨的间隙进行,每块羊排可以切成3-4根肋骨宽的段落。调味料:包括蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉等,这些调味料在超市均有售卖。辅料:姜、蒜、青葱用于去腥增香,干...
大葱
炒羊排
有哪些特别简单
的做法
?
答:
大葱
炒羊排
是一道色香味俱佳
的家常
菜,羊肉的鲜美与大葱的辛辣相结合,能够激发出独特的风味。以下是一种简单的
做法
:材料:羊排:500克 大葱:2根 生姜:一小块 大蒜:几瓣 酱油:适量 料酒:适量 白糖:少许 食盐:适量 胡椒粉:适量 食用油:适量 步骤:准备材料:将羊排洗净,切成适当大小的块状;...
怎么做好吃
又下饭的红椒
炒羊排
?
答:
做法
步骤:
羊排
处理:将羊排洗净,切成适当大小的块。用开水焯水去除血水和腥味,捞出后沥干水分。腌制羊排:将焯好的羊排放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉,搅拌均匀后腌制20分钟,让羊排充分吸收调味料的味道。准备辅料:红椒洗净去籽,切成条状;大蒜和姜切片;葱切段备用。
炒
制羊排:...
怎么做
香味十足的大葱
炒羊排
?
答:
腌制羊排:将羊排放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉和花椒粉,充分搅拌均匀后腌制20分钟,让羊排充分吸收调味料的味道。炒香调料:在锅中加入适量的植物油,加热至油温5成热时,放入姜蒜片和辣椒圈,快速翻炒出香味。
炒羊排
:将腌好的羊排放入锅中,开大火快速翻
炒,
使羊排表面迅速...
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