【 1 】冰糖蒸雪梨的做法
用料
雪梨 一个、冰糖 适量、水 适量。
做法步骤
冰糖，梨，刮皮刀；
把梨去皮切开，用勺子把梨核挖出；
放入冰糖；
盖好，锅内放入适量水开始蒸；
喜欢酸酸甜甜的可以加入西红柿；
不喜欢的就这么吃，软软的甜甜的。
小贴士
喜欢酸酸甜甜的可以加入西红柿，喜欢软软的蒸半小时就好了。
【 2 】冰糖蒸雪梨的做法
用料
梨 1个、冰糖 5克、枸杞 3克。
做法步骤
梨子一个，枸杞冲洗一下；
梨削皮，切掉顶部。用勺子挖掉梨核；
放入黄冰糖和枸杞，顶部盖回去；
放在一个稍微深点的碗或者盘子里，隔水炖一个小时；
炖至梨子软糯出锅即可。梨子自己会出水；
完成。
小贴士
炖梨子的容器要深一点，炖煮的时候梨子会出水；
不喜欢太甜，冰糖可以少放一点。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-12-24
雪梨是大家日常生活中，非常熟悉的水果，可以直接洗干净食用，但是蒸熟的雪梨营养价值比生吃效果更好，雪梨不但鲜嫩多汁，冰糖雪梨是一道营养价值较高的甜品，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因感冒引起的咳嗽症状。 @薯队长 @生活研究所
【食材】：雪梨2个，冰糖30克，枸杞子6克
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，我 用了2个大雪梨，一定要用冰糖，不要用白糖代替哈。
2、把雪梨用盐搓洗干净，顶部平着切开像小盖子，然后用勺子把雪梨中间的核挖出来。
3、一个雪梨里放入15克冰糖，然后放入洗净的枸杞子，盖上雪梨盖子，放入碗里。如果你的雪梨比较小，冰糖 放10—12克也可以。
4、蒸锅放入冷水，大火煮至沸腾，打开盖子，放入雪梨。
5、燃气调成小火，蒸1小时关火，打开盖子，雪梨的清香扑鼻。
6、戴着手套小心端出来，稍微不烫就可以吃了，从蒸锅取出来的时候，注意不要烫着哈。
7、雪梨软糯，汤汁清甜，越吃越好吃。
#小甜品##蒸雪梨##滋阴润肺#
【食材】：雪梨2个，冰糖30克，枸杞子6克
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，我 用了2个大雪梨，一定要用冰糖，不要用白糖代替哈。
2、把雪梨用盐搓洗干净，顶部平着切开像小盖子，然后用勺子把雪梨中间的核挖出来。
3、一个雪梨里放入15克冰糖，然后放入洗净的枸杞子，盖上雪梨盖子，放入碗里。如果你的雪梨比较小，冰糖 放10—12克也可以。
4、蒸锅放入冷水，大火煮至沸腾，打开盖子，放入雪梨。
5、燃气调成小火，蒸1小时关火，打开盖子，雪梨的清香扑鼻。
6、戴着手套小心端出来，稍微不烫就可以吃了，从蒸锅取出来的时候，注意不要烫着哈。
7、雪梨软糯，汤汁清甜，越吃越好吃。
#小甜品##蒸雪梨##滋阴润肺#
第2个回答 2022-12-24
一般建议蒸25-30分钟。 冰糖雪梨具有润肺清热、生津止渴等功效，常用于辅助治疗小儿肺咳、干咳无痰、咽喉疼痛等情况；
而在蒸冰糖雪梨时，时间需要把握，若时间过长，雪梨中的营养成分会有所流失，口感和药效上会有所影响，而时间过短，雪梨的味道较涩，难以入口，因此建议蒸冰糖雪梨时间在25－30分钟为好。
而一般情况下，制作冰糖雪梨有煮和蒸两种方法，两者从营养和口感上来说并没有很大区别，因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的。
扩展资料：
冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
参考资料来源：百度百科－－冰糖雪梨
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