答：一、做冰糖雪梨需要的食材：
马蹄100克、雪梨1只、冰糖5粒、水1500毫升、红枣50克 。
二、冰糖雪梨的做法：
1、把雪梨洗净。
2、把雪梨去核切块。
3、把马蹄洗净去皮。
4、把马蹄、雪梨块、红枣放入锅中，倒入水。
5、大火煮5分钟。
6、放入冰糖，转小火炖20分钟就可以出锅了。
7、最后把冰糖雪梨盛入碗里。
冰糖雪梨的小窍门：
冰糖的量我们可以根据自己的口味来进行调整，这样做出来的冰糖雪梨不会太甜，比较好吃。
这个我知道，因为最近冬天我也想喝冰糖雪梨水，非常暖胃润肺，就学会做了，非常的好看+好喝，关键是做法还是比较简单易做的。下面就分享这个冰糖雪梨的正确做法给大家~~
食品名：冰糖雪梨
食材：雪梨4个、银耳10gx4份、枸杞10gx4份、冰糖15gx4份。
做法步骤：
1、雪梨洗干净，顶端切除一个盖子出来。
2、用小勺挖出中心的果肉，使雪梨呈一个空心状态。
3、将银耳开水泡软，剪碎放入空心雪梨中。
4、在空心雪梨中再依次加入枸杞、冰糖、红枣、最后加入清水。
5、送入预热好的蒸烤箱，用普通蒸模式蒸30分钟。
6、取出凉到个人可以接受的温度即可食用！
烹饪小贴士：
1、雪梨的个数根据人数需要准备。一般大人可以喝两个，小孩一个就够了。如果喜欢喝多点的话，可以依次做多几个，只要烤箱够大。
2、冰糖雪梨有润肺的功效，但是一次也不宜多喝。
3、冰糖的量可以根据个人口味适当增减。我比较喜欢淡一点的，所以放的不算多，喜欢甜一点的话一个雪梨可以放到20-25g的冰糖会更甜。
【冰糖雪梨的正确做法】
一，做冰糖雪梨所需的食材：雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量
二，冰糖雪梨的做法
1. 雪梨一个，清洗干净
2. 雪梨去核，切块
3.食材备用
4. 锅内水适量，滚水放入冰糖，待冰糖溶化后，再放入雪梨块和枸杞
5. 大火转小火，焖煮20分钟左右
6. 梨变色，微透明，即可食用。
一种是把梨切块放锅里煮，一种是把整颗梨拿去炖或者蒸。
银耳提前用温水泡发好，切开雪梨的顶部，用勺子或刀把芯挖掉，削掉雪梨的外皮，顶部的皮也要削掉，把雪梨放在小碗里，往中间加入红枣、枸杞、银耳、冰糖。盖上顶部的雪梨，放入蒸锅中蒸25-30分钟即可。打开梨盖，舀起一小勺梨汁，用嘴轻轻一啜，原汁原味的浓缩精华顿时绽开，释放出一种淡雅的清甜。
雪梨和冰糖都是非常美味的食品，将两种美味结合在一起的冰糖雪梨，既有营养又健康，能够去火、治疗感冒咳嗽。
步骤
食材：雪梨1个，枸杞2克。调味料：冰糖8克、盐2克。
用清水沾湿雪梨，用盐搓洗雪梨表面，再用清水洗净。
靠近雪梨蒂的地方切开，作为盖子，用勺沿着雪梨核的部位掏空。
将冰糖放入雪梨中，加入枸杞，再盖上盖子，用牙签固定，放入碗中。
放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。