水汆丸子怎么做最好吃？

Question

水汆丸子的做法简单吗?怎么做才能最好吃?

Answer 1

1.肉馅剁碎
2.葱姜剁成末
3.放入一勺生抽
4.五香粉放入
5.倒入香油
6.最后加盐，然后用筷子顺着一个方向搅肉馅，搅上劲，如果肉馅太干，可以打点花椒水进去
7.搅好的肉馅，用手挤成丸子
8.借助勺子放入锅内，锅里放水不要烧开，冒热气的时候关小火，然后开始下丸子
9.全部挤完，煮开锅，即可
10.清汤很好吃

Answer 2

首先将肉馅倒上，生抽老抽，放上葱姜末，放上点耗油，再浇上点热的花椒油，放上点味精，胡椒粉，食盐13香，顺着一个方向搅拌肉馅，然后再打入一个鸡蛋，再顺着一个方向搅匀肉馅，锅中放水烧开，然后将肉馅滚成丸子，一个一个的放入锅中，开锅煮15分钟，临出锅放上点香菜，倒上点香油，胡椒粉，美味的水汆丸子就做好了

Answer 3

水汆丸子关键是绞肉馅儿的时候要顺着一个方向搅 然后打上一个鸡蛋就比较嫩了 在适当的放了一些淀粉 呛好锅以后水不要烧的太开 做成丸子往里放 水烧的太开 容易把丸子给冲散喽 然后调考咸蛋口儿就可以出锅

Answer 4

选肥瘦相间的肉，一定要自己剁成肉泥，用机器搅的不好吃。而且为什么要加肥肉，因为纯瘦肉吃起来会有点柴。肉剁好之后加姜末、蛋清、盐、一点点生粉，沿着一个方向打，打上劲儿。锅中放清水七八成开时，放入丸子，并不断推动，丸子不要粘锅底，等煮熟后，加点香菜，香油，锅里可以加小青菜、粉丝、香菜，最后一定要撒胡椒粉。就可以吃了

Answer 5

准备好半斤前夹肉。用三分肥的七分瘦的。把肉洗干净筋膜去掉剁碎。把冬瓜洗干净，切片把葱姜洗净切片切碎把葱姜放入肉末里，一起剁一会儿。锅里放入水煮开。下入冬瓜片放盐等待开锅。开锅后把丸子一个一个。放到水里煮开。稻熟。