面条应该放老抽还是酱油

Question

如题所述

Answer 1

放生抽。生抽是起鲜的，老抽是炒菜上色的。现在超市还有专门的面条酱油，没用过，可能更好。

Answer 2

生抽老抽炒面都需要放，下面条可以放生抽，老抽颜色太重。其实就看自己喜欢吃颜色重点的面条还是颜色轻点的面条，这样就好调味了。