菠萝蜜的核能炖鸡吗?

Question

如题所述

Answer 1

可以，做法如下：

主要材料：公鸡，菠萝蜜核。

1，鸡切块，菠萝蜜核去外边的硬壳，葱切段，姜切丝或者条，辣椒切段

2，热锅下油，油热之后分别放花椒八角，葱姜辣椒炒香

3，爆香之后放入鸡块

4，鸡块炒至变色加料酒或者黄酒

5，加老抽，加特鲜酱油或者生抽

6，料酒跟酱油加完之后稍微加点盐翻炒入味，然后倒入已经清理过的菠萝蜜核翻炒

7，加适量水，大火烧开，转小火慢炖入味，这时可以再加适量的盐和糖

8，小火大概20分钟左右转大火收汁，这时可以尝下汤的味道，缺盐就再加盐。汁收了差不多之后就可以盛出来了。

9，成品图。

Answer 2

可以，下面介绍做法：

准备材料：菠萝蜜核适量、土豆1个、鸡半只

制作步骤：

1、将土豆去皮洗净。

2、菠萝蜜籽洗净。

3、将鸡剁成小块焯掉血末。

4、焯好后捞出洗净。

5、起锅热油，下入土豆煸炒片刻。

6、下入鸡肉，加入糖，老抽炒上色。

7、加入菠萝蜜籽和葱姜和大料煸香。

8、加水烧开，转小火炖半小以左右，加盐炒匀出锅即可。

9、盛出即可食用。

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Answer 3

可以。

主料：菠萝蜜子20g、鸡骨架2个、土豆1个 

辅料：姜适量、葱适量、老抽少许、糖1小勺、盐适量、大料1块、油少许

1、将土豆去皮洗净。

2、菠萝蜜籽洗净。

3、将鸡骨架剁成小块焯掉血末。

4、焯好后捞出洗净。

5、起锅热油，下入土豆煸炒片刻。

6、下入鸡骨架，加入糖，老抽炒上色。

7、加入菠萝蜜籽和葱姜和大料煸香。

8、加水烧开，转小火炖半小以左右，加盐炒匀出锅。

9、成品。

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Answer 4

Answer 5

可以炖鸡，不过核比较上火，老人小孩少吃为妙。另外煲汤的时候放下去其实最好，比较煲汤还有其它食材可以中和。本回答被网友采纳