什锦米饭怎么做好吃，什锦米饭的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

米饭

150克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

胡萝卜

适量

冬瓜

适量

韭菜

适量

鸡蛋

适量

步骤



1.准备米饭一碗



2.胡萝卜、冬瓜洗净



3.切成小粒



4.葱切碎



5.韭菜切段



6.鸡蛋打散备用



7.炒锅倒油烧热，放入胡萝卜、冬瓜粒加盐煸炒



8.炒熟盛出



9.锅中另放油，煸香葱粒



10.倒入米饭小火炒匀



11.倒入打散的鸡蛋一起炒，



12.再放入炒好的胡萝卜、冬瓜粒



13.加盐炒匀，最后放入韭菜段炒匀



14.炒好装盘，香喷喷的炒米饭就可以开吃了

小贴士

胡萝卜、冬瓜要先炒熟；炒的时候不要用大火

Answer 2

什锦米饭的做法步骤
什锦米饭的做法图解11. 把木耳、土豆、洋葱、玉米、豌豆洗干净，木耳土豆洋葱切小丁放盘子里备用。
什锦米饭的做法图解22. 尖椒、大蒜、大葱，红辣椒都切丁，瘦肉剁碎（也可切小丁，我这里方便孩子吃）。
什锦米饭的做法图解33. 锅里油烧热，放入肉翻炒至变白色
什锦米饭的做法图解44. 放入葱蒜红辣椒继续翻炒出香味
什锦米饭的做法图解55. 倒入适量老抽，给肉上颜色
什锦米饭的做法图解66. 肉色均匀后倒入准累好的土豆洋葱等食材翻炒，这时可以放盐了
什锦米饭的做法图解77. 菜均匀上色后，勾兑芡粉倒入，翻炒后加入尖椒（比较容易熟），继续翻炒。
什锦米饭的做法图解88. 待青椒颜色变得翠绿后，放点鸡精就可以关火了，装盘
什锦米饭的做法图解99. 我是炒菜前就开始做米饭了，这时米饭里的水没了，倒入炒好的菜。
什锦米饭的做法图解1010. 继续加热至自动跳到保温状态，就OK了本回答被网友采纳

Answer 3

1、首先备好食材：米饭适量；火腿适量；土豆适量；胡萝卜适量 ；蘑菇适量；葱姜蒜适量；高原彩松茸酱（多种口味可选）；盐适量；老抽适量；蚝油适量；水适量；油适量；
2、把火腿、土豆、萝卜、蘑菇切丁，葱姜蒜切小片；
3、先倒油，放葱姜蒜片，煸香，倒老抽和蚝油，盐调味，再放洋葱丁，依次是火腿丁，蘑菇丁，胡萝卜丁，土豆丁一起煸炒，加入适量水，与材料齐平，稍微炖三五分钟，然后放入适量高原彩松茸酱提味，这样做的什锦饭更美味。
4、在煸炒菜之前，然后把适量米饭焖上，菜炒好了，米饭也好了，这时把炒好的菜倒入米饭锅里，平铺在米饭上，再盖盖焖一会就可以了。

Answer 4

米饭一定要隔夜