主料
糯米
400g
粘米
200g
鲮鱼肉
300g
腊肉
300g
鸡蛋
100g
虾仁
50g
香菇
30g
辅料
油
30ml
葱
适量
生抽
30ml
步骤
1.准备好所需的材料
2.腊肉洗净切片
3.虾仁、香菇浸泡至软身
4.糥米、粘米拌在一起洗净浸泡5分钟
5.把鲮鱼胶、鸡蛋煎好切丁
6.锅里放入腊肉煸出油,把香菇切丁后放入一起煸炒
7.入适量的生抽调味
8.把泡好的米放入电饭锅加入虾仁开始煮饭
9.饭煮到还有15分钟就好的时候依次加入鲮鱼胶丁、鸡蛋丁、腊肉、香菇直至饭做好,最后加入葱花、生抽就做好了
用料
米饭 1饭勺
里脊肉 20g
杏鲍菇 20g
胡萝卜 20g
小青菜菜叶 2片
婴儿核桃油
宝宝辅食:什锦软米饭(适合10m+)的做法
配菜预处理:蘑菇、胡萝卜蒸熟切小丁,青菜洗净切小丁,里脊肉冷冻擦出肉沫备用;
米饭蒸熟(可以和大人一起做);
另起小锅将熟米饭加2〜3勺水或高汤,step1中的所有食材,1〜2ml核桃油放入,待收干水分关火。
小贴士
快干时需要不断翻搅放粘锅,关火后继续翻搅一会儿利用余热进一步收干水分。