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淹鸡子怎么做
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第1个回答 2021-01-18
在鸡蛋便宜些的时候,多买些。吃不了就腌制《咸鸡蛋》。
通常,有两种做法:
一,煮熟了再加食盐加水,放到罐子里。过不了几天就可以吃了。
二,把生鸡蛋放进罐子里,加盐加水。过四五十天,拿出来煮一煮吃。时间久了就《出油》了。挺香的。
相似回答
鸡子怎么做
答:
1、将
鸡子
洗净放在窝里,加入姜汁酒、精盐,拌匀上蒸笼蒸熟取出,滤清水分,然后放味精、沙姜粉、麻油,捞匀用锡纸包好备用。2、将粗盐灼热放在镬仔里,然后将包好的鸡子放在粗盐中煸,上席用酒精炉加热。做法三,椒盐焗
鸡子
材料 鸡子300克,鸡蛋黄40克,湿粉10克,干生粉100克,青、红椒粒各5克...
酱油
淹鸡子
鸭子
怎么
搞
答:
腌制鸭子的话,需要酱油,老酒以及花椒盐,这些就可以腌制鸭子了。要腌制个两天再拿出去晒就可以了。
淹鸡子怎么做
答:
通常,
有两种做法:一,煮熟了再加食盐加水,放到罐子里。过不了几天就可以吃了
。二,把生鸡蛋放进罐子里,加盐加水。过四五十天,拿出来煮一煮吃。时间久了就《出油》了。挺香的。
请问盐水鸡蛋
怎么做
的?
答:
材料:新鲜鸡蛋30个, 水1000ml, 粗盐400克, 白酒20ml, 花椒20粒 做法:1、先将食盐溶于开水,以一斤蛋二两盐的比例,熬制盐水,熬制时可加入适量的花椒。2、待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中。3、在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口。4、30天左右即可开坛取出煮食。
鸡子怎么做
好吃
答:
做法 1
鸡子
用水冲洗干净沥干;葱、姜洗净备用;枸杞洗净后用冷开水泡软。2 葱切薄片;葱切段,并将葱白和葱绿分开放。3 煮滚一锅水,放入1/3杯的米酒,下鸡子烫10秒钟;4 用滤网滤掉水份备用;5 炒锅加热,放入香油与麻油,放入姜煎;6 煎到姜味都出来后,姜的周围有点卷起后,放入葱白爆...
牛肉和
鸡子
需要
怎样做
答:
1、将鸡宰杀治净,连同肫、肝、心一起放入沸水锅中略烫。2、捞出洗净,放入垫有竹箅的砂锅内(鸡腹朝上),加清水淹没鸡身。3、加入绍酒、葱姜,取一平盘压住鸡身,盖上钵盖。4、砂锅上火烧沸,撇去浮沫,移微火焖3小时至酥烂,取出平盘和竹箅,拣去葱姜,将腕、肝、心分别切成片。5、...
腊鸡
怎么
炖好吃
答:
具体步骤:葱姜蒜花椒下油锅煸炒(中火),下小块腊鸡 翻炒 放料酒(我喜欢高粱酒) 放酱油 炒片刻 下汤(我就用自来水)淹没鸡块 大火烧开,中火炖一会鸡块露面了,要好看的话再配些青红椒块,淋点淀粉汁,大火收汁,出锅时淋点香油 ok 肉质松软 我就是这样把我的腊鸡搞定了。你试试,看看...
鸡子
在水里会不会淹死?
答:
鸡子
在水里会淹死,因为鸡不会游水,只要鸭子,鹅才会游泳,之所以鸡在水深的地方会淹死。
鸡子怎么
炸才好吃
答:
3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。二)裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1)1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。2)裹粉时将原料埋入调...
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