虾皮是非常好的食物,它拥有很多钙质和蛋白质,所以多吃虾皮可以给孩子补钙。不过,孩子吃东西比较挑,如果味道做得不好吃,孩子们就不愿意吃虾皮了,所以在给孩子做虾皮吃的时候要特别注意烹调方式。虾皮的吃法非常多,它可以当做调味料,可以做成虾皮粥,可以做成虾皮汤,也可以用作配菜和其他菜一起做。
一、调味料
把虾皮晒干之后磨成虾皮粉末,每次做菜的时候放一点,这样做出来的菜非常鲜美,孩子们也爱吃。
二、虾皮粥
准备一些大米,青菜和虾皮。先把米和虾皮都洗干净,大米先放进锅里煮30分钟,然后再把虾皮倒进米粥里一起煮。只要煮10分钟左右,就可以放入青菜,再加入盐、香油等调味料就可以食用了。
三、虾皮汤
很多孩子都喜欢喝汤,所以弄一个虾皮汤,孩子们也会喜欢的。这里推荐做一个紫菜虾皮汤,先放一点高汤在锅里面煮沸,然后将虾皮和紫菜一起放进汤里,最后放入盐、鸡精等调味料就可以食用了。
四、当做配菜和其他菜一起做
虾皮是一个百搭的食材,可以将孩子爱吃的菜和虾皮组合起来,把虾皮当做配菜做给孩子吃。
总结,虾皮对孩子补钙非常有好处,多吃虾皮可以防止孩子缺钙,而且通过食补,比通过药补更加安全和健康。在虾皮的做法上,建议每位家长根据自己孩子的喜好做成孩子们喜欢的虾皮大餐。