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冰冻鱿鱼炒出来为什么是软的
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第1个回答 2022-03-25
冰冻的鱿鱼不太新鲜。
冰冻的鱿鱼有两种一种是干鱿鱼发好在冻上的，一种就是鲜鱿鱼冻的时间太长了。冻的时间久了，就不新鲜了。
相似回答
今天在超市买的
鱿鱼
圈
炒
后就像没炒熟,软软的,完全没有鱿鱼味
答：
可能
鱿鱼
不新鲜了
鱿鱼
圈
炒
后变透明色,且软,是不是坏了?
答：
新鲜鱿鱼或是
冻鱿鱼
煮熟后都应该是乳白色的，泛红的部分是鱼皮没剥干净 水发墨鱼，煮熟后是透明的。不过某些无良商家，会在水发的过程中掺入福尔马林，用来防腐。实在想吃的话，还是自己买些鱼干回来，自己泡吧
冰冻的鱿鱼炒
起来像肥肉一样是怎么回事?
答：
冰冻的鱿鱼起来像肥肉一样，
可能是由于过期了
鱿鱼
煮熟了还是很
软为什么
答：
鱿鱼的
肉质地极富有弹性，柔韧性，即使煮熟了还会很软
鱿鱼为什么炒
了会卷起来?
答：
鱿鱼
内有胶原蛋白，加热后水分丢失就会破坏原有架构，呈现卷起状态。
自己炸的
鱿鱼软
,是因
为什么
原因呢?
答：
自己炸的
鱿鱼软
，是因
为什么
原因呢？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
鱿鱼是
很多人喜爱很多人。无论南方地区或是北
鱿鱼的
零食怎样，很多人都觉得鱿鱼只有用以生产制造厚钢板。这也是错的！不论是油腻和炒，它很美味，有很多美味可口的鱿鱼。怎么让您的家酒店...
铁板
鱿鱼为什么
吃起来是软软的?
答：
铁板鱿鱼吃起来软软的是由于急火快炒的原因。
鱿鱼下锅时间不能太长
，太长的话鱿鱼就会变硬，口感不好，不好吃
鱿鱼
没熟是
什么
口感
答：
当然焯水也可以起到去腥的作用。如果是干
鱿鱼的
话需要提前在清水里浸泡一夜，而且不太适合
爆炒
，可以做炖煲。不知道宝宝用的是干鱿鱼还是新鲜的。所以可以入锅的时间少一点，有些脱水（就是变软了）就可以出锅了。但是像豆角、芸豆类最好是火大点，不熟会中毒.所以不好掌握的情况下火大点总比不熟好...
为什么炒鱿鱼
总是又硬又腥?
答：
炒鱿鱼是
一道非常受欢迎的海鲜菜肴，但是如果处理不当，就容易出现又硬又腥的情况。这主要是由于以下几个原因：
鱿鱼的
新鲜度：新鲜的鱿鱼肉质鲜嫩，口感好，腥味轻。如果鱿鱼不新鲜，肉质就会变得粗糙，腥味重。因此，选择新鲜的
鱿鱼是炒出
美味鱿鱼的关键。烹饪时间：鱿鱼的烹饪时间不能过长，否则肉质会...
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