请向卤猪肉的卤汤可以卤牛肉吗？

如题所述

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第1个回答推荐于2018-10-05

无伊斯兰朋友食用，可以。有伊斯兰朋友食用，必须“清真”。有一个问题，卤过牛肉后，该汤再卤猪肉，总有牛肉的味道。本回答被网友采纳

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囱猪肉的囱汤可以囟牛肉吗?答：可以的，做熟食的都是一起卤的，用猪肉的老汤做牛肉好吃的，卤牛肉的老汤是不可以卤猪肉的，做熟食几十年了这是经验。

请向卤猪肉的卤汤可以卤牛肉吗?答：无伊斯兰朋友食用，可以。有伊斯兰朋友食用，必须“清真”。有一个问题，卤过牛肉后，该汤再卤猪肉，总有牛肉的味道。

卤了猪肉的汤还可以卤牛肉吗答：可以，尽量次数少一些。用两三次没问题，太多次也不好卤汁加热时间愈长，产生的致癌物胆固醇氧化物（COPs）也愈多，因此卤味加热时间一般应少于3小时。另外，卤味食品长时间浸在卤水汁中会变得过咸，钠和钾含量也会相对提高，心血管和肾病患者不宜多吃，否则会影响健康。那些表面越是光滑，色泽越是光...

猪肉牛肉能一起卤吗?答：牛肉和猪肉通常可以一起卤。牛肉和猪肉通常可以一起卤，对身体并不会造成明显的不良影响，但是在烹饪的过程中，猪肉和牛肉一起卤的效果并不是特别理想，味道通常不如分开卤制的好，而且可能会在进食过量后，增加胃肠道负担。牛肉和猪肉中都含有丰富的蛋白质和营养物质，适当吃一些牛肉和猪肉，对身体有一定...

猪肉,牛肉,鸭肉可以在同一锅老汤里卤吗答：没有老卤汤不要紧，只要做一次卤牛肉，把汤保留下来就可以了。老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。3、我这碗老汤是我保留7年了，卤了N多次了，可是我的宝贝哟！卤出来的牛肉非常进味，色泽也很红润。做卤牛肉以花键子肉最好，中有牛筋，切开成片时有...

卤猪蹄的汁可以再卤牛肉吗答：可以的，很多卤肉店的汤就是一直用的，叫做老汤，只要保证没坏，味道会越来越浓的后面越卤越香

卤过大肠的卤水可以卤牛肉吗?答：卤过大肠的卤水不可以卤牛肉，虽然卤水可以多次使用，但是卤过大肠的卤水会有一股臭味，如果再去卤牛肉，那牛肉肯定也会沾上大肠的臭味。还有一些鸭货也是一个道理，鸭货腥味非常大，所以鸭货也应该单独制一锅卤水专用。如果是商用卤味熟食，那么卤水就应该分锅分类，把内脏、常规荤菜、零件分开来卤，用...

牛肉能和猪肉起做吗答：3.3.将五香卤包放入，小火煮20-30分钟左右，使卤包的香味溶入汤里，将香葱段，姜片，蒜瓣捞出不要，就是卤汤了。4.卤牛肉的做法：1.牛腱先用清水煮10分钟，去除血水后，冲干净泡沫；5.2.牛腱放入锅中，加入开水使其没过牛腱，加葱，姜，料酒煮20分钟至熟；6.3.捞出牛腱放入卤汤中，煮开...

卤牛肉怎样做?答：时间到，香气扑鼻，牛腱子不要捞出，泡在汤里过夜，味道很香，吃时切片牛腱子洗净；入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来；卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的；牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐；选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，...

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卤牛肉的老汤可以卤别的肉类吗？

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卤肉时牛肉和猪肉可以一起卤么

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