最近买了一个烤肠机，买烤肠，已经两天了，生意总是不太好，烤肠放在烤箱里面时间久了就会变得又小又硬的
最近买了一个烤肠机，买烤肠，已经两天了，生意总是不太好，烤肠放在烤箱里面时间久了就会变得又小又硬的，顾客看了都不想吃了，想着过一会又放上去烤一些新鲜的，可是这样很浪费，还没赚多少钱，这样下去就要赔钱了，有做烤肠的吗？给点意见建议吧，怎样才能让烤肠保持亮亮的，不会干呢？
温度太高了吧，烤肠里的油都没了。调低一点，或者买几种烤肠试验下那种更耐烤。不过其他几位说的也有道理，人来了再烤，现烤现卖，其实你如果找个客源不断的地方那就两全其美了追问
客源没有问题。人来了再烤根本来不及。人家根本等不起。时间太长了
温度调试过。还是不行
追答客源不断的话怎么会出现烤太久的情况
可以咨询下烤箱卖家啊
追问怎么可能一天都客源不断。总有没人的时候。
追答不然你适量刷点油看看？
你烤好后温度调低保温，比如说调到50，也不行？
追问是这样的。一箱里面会有卖掉又上的还有烤好的没人买的。光保温的话那些新上的就烤不熟了
追答差几根没卖掉的话，那就拿下来另外放，等新的烤好了再放上去
那个理工男说的也有点意思，数学分析什么的能做到的话不妨一试，看起来很书呆子其实说不定能收到奇效
我看了下，我们那有个卖烤肠的，凉了的好像拿来包寿司卖了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-12-26
1 换台功率小点的机器 2 2 换个地方卖 像其他卖的好的地方烤肠都滚不熟 这需要自己多留意 多想办法一开始总是不会顺利的 练的就是坚持和本事 等突破了瓶颈 一切都是过眼云烟 最后 你通过自己判断出客人不喜欢吃你描述的那种 你真的了解别人吗？追问
我在县里的黄金地段卖。那也有没人的时候啊。烤长时间了看着就不好吃
追答对每天卖的烤肠数量做一个统计 绘制一份销售图表 根据需要算一下数学期望和方差 保证每小时都有对应数量的烤肠在机器上 这样可以让烤肠都处在流动线上 不至于会剩 至于耗电问题 如果是我 我会重组机器的电路 做成分档式的 根据时间调整运作的数量（我是理工男😊）
亲 如果有疑问可以追问哦
第2个回答 2019-02-13
先把烤肠烤熟 只要烤到熟了能吃的地步 如果这时数量比较多 客人又少的话 就把烤肠拿下来 不能继续烤 等客人来的时候 再放在烤肠机上 半分钟就热了 而且不影响口味 也不影响美观 更不需要客人等
第3个回答 2014-12-26
烤烤肠时间不能太长也不能太短，要正正好，油要用豆油在鲜嫩美味。追问
我是拿来卖不是在家吃OK？？
第4个回答 2018-04-20
烤半生不熟时拿下来，等上人了，再放上去！
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