这个螃蟹是指美国弗罗里达的石蟹,有法律规定,如果吃一整只螃蟹的话,是要坐牢的,至于为什么,可能是因为出于对生物保护的考量吧。我们都知道,自然界的生物有很多奇怪的功能,比如说变色龙可以和周围的环境融为一体,或者说壁虎可以自断尾巴从而逃生,那么弗罗里达的石蟹也有这样一种功能。
弗罗里达的石蟹拥有一个类似于壁虎的神奇技能,就是它们也可以舍弃自己身体的一部分,以换取身体大部分得以生存下来机会。这种石蟹,在被抓住之后,通常会将自己的其中一只蟹钳挣脱下来。而人们恰巧利用它的这种特性,去捕捉它,从而得到它的蟹钳。
但是人们并不会将整只蟹拿来吃,这主要是因为,美国海监部门规定,不允许食用这种石蟹。但是因为石蟹肉质鲜美,营养成分极高,所以吃货们按捺不住他们蠢蠢欲动的心,于是就利用石蟹蟹钳脱离这一点,专门割取石蟹的蟹钳,然后再把石蟹扔回海里,让它自己重新长出蟹钳来。
不过,海监部门同样有规定,即使是你想要摘取螃蟹的蟹钳,也必须等到这个蟹钳长到一定程度,据说是必须长到2.75英寸长才允许被摘下。这样一来,一个蟹钳就够人解馋的了。而且弗罗里达州每年还会举行吃石蟹大赛,所以说,不管什么,都阻挡不了吃货们追求美食的心呀。