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超市里的冰鲜鱼新鲜吗?一般在超市里放了多少天了?
如题所述
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推荐答案 2009-03-04
冰鲜鱼,一般也是最近1-2天进来的,还是新鲜的;不过价格也是比较贵的,要比冰冻的贵个20%-30%的样子;
超市里不会放过超3天的,卖不掉他们就冰冻了。
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其他回答
第1个回答 2009-03-04
一看:看鱼的色泽,是否光鲜,有鳞的鱼,鱼鳞整齐,鳞片有光泽;没鳞的鱼,鱼皮有光泽,则为新鲜.如果鱼皮色泽发暗则不新鲜。
二按:用手指轻轻按鱼身,感到鱼肉有弹性,像轻按豆腐一样,则为新鲜.如果按下去鱼肉像按面团一样,则为不新鲜。
三闻:闻一下鱼的味道,有腥中带有鲜味,则为新鲜,如腥中带臭,则不新鲜
第2个回答 2009-03-07
不好说,但估计不新鲜.卖完为止.
第3个回答 2009-03-06
1、2天
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怎样判断
冰鲜鱼
和冷冻
鱼的新鲜
度?
视频时间 00:51
冰鲜鱼
和冰冻鱼有什么区别?
答:
而冰鲜是指在捕捞鱼获后,用碎冰层层覆盖保鲜,适合运输路程较短的海鲜,
一般保存1天
。很多购鱼者往往误以为冰鲜鱼比较鲜活,营养价值高,多半都会购买冰鲜的鱼,而冰鲜鱼的价格也大多比急冻的鱼贵一些。但事实是,冰冻鱼营养价值并没有流失,如果让其自然解冻,也并不会影响口感。相比之下,急冻的鱼...
冰鲜鱼一般
可卖几天
答:
冰鲜鱼一般可卖3天
。冰鲜鱼,一般是最近1-2天进来的,还是新鲜的,价格比较昂贵。要比冰冻的贵20%-30%,超市里不会放过超3天的,卖不掉他们就冰冻了。冰鲜鱼主要分为两类。第一类指:只是简单使用冰块将鱼进行冰冻,未进行内脏处理,鱼的温度一般在0度,此类经常可以在海鲜市场买到,且冷藏时间不...
冰鲜鱼
买回家可放存多久
答:
冰鲜鱼
存放最关键的是防止水分挥发,如果在冰箱冷藏室,必须用保鲜膜绕紧。可以存放两天。如果在冷冻室存放,要把
鱼放
进注满清水的保鲜盒,一并放进冷冻室,待到鱼和冰结为一体的时候,从保鲜盒里取出,改用食品袋包扎好,放进冷冻室。可以存放半年。
冰冻海鲜到底新鲜不
新鲜?
答:
因此,海鲜需要尽快吃掉……如果需要储存,一般都是冰冻储存。……这样才能保鲜。但是,我们日常说海鲜冰冻以后可以保鲜,这个“保鲜”与新鲜的海鲜相比,还是有区别的。具体来说,冰冻海鲜是否新鲜,需要从以下几个方面去理解。1,是否变质。食物一旦变质,就不
新鲜了
。因此,日常我们所说的“保鲜”往往是...
冰冻鱼和
冰鲜鱼
的区别
答:
“
冰鲜鱼
”是鲜活的海域打捞起来之后,整条鱼迅速加入冰来保鲜,冰冻时间不超过72小时;“冰冻鱼”则是雪藏超过72小时的,一般是大型的深海渔获,例如龙俐鱼等,多数经过加工,已经去掉内脏,处理成鱼扒。一看鱼眼。
新鲜鱼
眼球饱满突出,角膜透明清亮,有弹性;眼球不突出,眼角膜起皱,稍变混浊或者眼内...
冰鲜
和低温是什么意思刺身?
答:
才能起到较长时间的保鲜,不然就容易氧化变质。在大
超市
经常看到本身没被冻住的海鲜被放置在冰上或被冰覆盖,这种处理方式的海鲜被称为
冰鲜
。冰鲜的保鲜期很短,通常只有3-5天,并且对于存储环境有极高要求,所以无论是从运输条件还是成本上来看,最后的售卖价格都会偏高。
冰鲜
鲈鱼和鲜活鲈鱼区别
答:
有些朋友不太在意这一点,经常去买
冰鲜
鲈鱼,这种鲈鱼虽然也可以吃,但是和新鲜的鲈鱼相比口感差太多了,
一般新鲜
鲈鱼都是河鲈鱼,而那种冰鲜鲈鱼是海鲈鱼。还有一种情况,有人提前买了鲈鱼放进冰箱里冷冻,如果已经冰冻过了,不建议再做清蒸,口感也比较差,可以红烧。也就是说鲈鱼尽量吃新鲜的,才口感...
海鲜冰冻可以保鲜几天 海鲜能放冰箱冷冻多久
答:
虽然冷冻肉的理论保质期较长,但是
从超市
购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染,原料很难保证
新鲜
。另外,家用冰箱门经常开关、突然断电等情况,都会使冰箱温度发生波动,温度的变化会加快脂肪、蛋白质、维生素等营养素氧化分解,细菌也会缓慢生长,导致肉的营养价值降低、口感风味变差,还会产生加速人体衰老的...
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