橘子的功效与作用及营养价值

Question

如题所述

Answer 1

橘子，它常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一，它还曾被美国营养学家评为10种最佳食物之一。具有理气消食、祛痰止咳、降压降脂等功效。

1、理气消食
橘中含有的橘皮甙对肠道有双向调节作用。既能抑制肠道平滑肌以达到止痛、止呕、止泻的目的，又能兴奋肠道平滑肌，促进消化，治疗脘腹胀满、食欲不振、嗳气等。

2、祛痰止咳
橘中含有的挥发油、柠檬烯能够促进呼吸道黏膜分泌，缓解支气管痉挛，有利于痰液的排出，起到祛痰、止咳、平喘的作用。

3、降压降脂
橘中含有的橙皮甙对周围血管具有明显的扩张作用，具有降压之功效。其中所含橘皮甙能降低冠脉毛细血管脆性，磷酰橙皮甙能降低血清胆固醇，明显减轻和改善主动脉粥样硬化病变。

4、醒酒止渴
橘味甘酸，含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，能够生津止渴，除烦醒酒。

营养价值
橘子含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C，还含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、橙皮苷等物质。