材料：基围虾
辅助工具：矿泉水瓶
操作步骤：
1、将基围虾剪掉虾须，尤其是知会扎到手的地方要注意。
2、剪好虾须的基团虾再用清水清洗道一下，避免有杂物。
3、取清洗干净的矿泉水瓶，将虾一个个放入瓶中。
4、虾放满后，再向瓶中灌入水，水量不要超过瓶口的位置。
5、将所有回要保鲜的基围虾按照步骤4统一处理答完毕。
5、放入冰箱冷冻，吃的时候取出直接解冻烹饪即可。
扩展资料：
买虾要选活蹦乱跳的，闻起来有异味、头掉了、壳自然脱落的不要买。死太久没及时冷藏的不可选，因为虾死后，细菌会迅速分解组氨酸（让虾肉鲜美的成分），生成有毒和导致过敏的组胺，吃了易中毒。
冰鲜虾：盐水多煮会儿。鱼、虾等海鲜易含有耐低温的细菌，即使冷藏保存，细菌也会继续繁殖。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准，可用盐水加葱、姜多煮一段时间，吃时蘸着蒜汁、姜醋汁或芥末汁，能减少有害物组胺的形成。红烧或烤着吃也不错。
冰冻虾：油焖爆炒味道好。在冷冻贮藏、解冻等过程中，虾中的汁液易流失，其鲜味和口感都不如鲜虾。
参考资料来源：
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-02-18
把虾摆在一个容器里，然后加水，谁要没过虾面，然后放到冷冻室冷冻，这样保存的虾吃的时候和刚买时的口味差不多，并且不会串味。本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2017-09-09
基尾虾冷冻可以放冰箱里面。
工作原理
压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发汽化时吸收热量的原理制成的。其优点是寿命长，使用方便，目前世界上91～95%的电冰箱属于这一类。目前常用的电冰箱利用了一种叫做R600a的制冷剂作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面。
工作原理
压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发汽化时吸收热量的原理制成的。其优点是寿命长，使用方便，目前世界上91～95%的电冰箱属于这一类。目前常用的电冰箱利用了一种叫做R600a的制冷剂作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面。
第3个回答 2013-02-20
把活的基围虾放在塑料的瓶子里把盖拧紧了放在冰箱里冷冻就行。（瓶子就用矿泉水的空瓶就行）
第4个回答 2013-02-18
放点洋葱，在0——-10度温度下保存
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