第1个回答 2020-10-28
天冷，早餐就爱吃这碗热乎的粥，不用大米煮粥，软糯香甜更好
深秋天冷，早上起来就爱吃点热乎乎的粥食来温暖我们的身体和肠胃。说道食粥文化，在我国已经有几千年的历史了。经过几千年的历史发展，大家已经不再满足白粥的需求，而是将粥的花样不断的翻陈出新。种类也越来越多，例如清粥、咸粥、甜粥、养颜粥、药膳粥等等。
早餐，顾名思义就是人在清晨起床后吃的第一顿饭。早餐的主要生理功能是为机体提供一夜禁食后所需的能量和营养物质，据数据表示，吃营养的早餐对身体有很多的益处。
早餐吃粥也是我们绝大部分人认可的生活习惯，这是因为粥比较容易消化，不刺激胃，不同的粥，食材搭配的不一样，除了能填饱肚子的同时还有保健的作用。今天这款粥用到的不同以往的大米、小米煮的，健脾养胃的效果会更好。
【桂圆红枣糯米粥】
准备的食材：糯米100克，桂圆10颗，红枣8颗，蜜枣3颗，清水适量。
第一步：先将糯米清洗干净，提前用清水浸泡2个小时。糯米是一种温和的滋补品，又补虚暖胃的作用。
第二步：桂圆去壳，桂圆肉略微清洗一下。桂圆肉具有补益心肺，润肤美容，作为药食兼顾的食材，特别适合秋冬季食用。
第三步：红枣清洗干净去掉枣核备用，嫌麻烦的也可以不去，但红枣的枣核容易上火，熬汤和煮粥的时候还是建议去除枣核制作。民间有“一日吃三枣，百岁不显老”之说，意思是红枣具有滋润肌肤，美容养颜的好处。
第四步：将泡发好的糯米、桂圆、红枣。蜜枣一同倒入电饭煲内，按个人喜欢的浓稠程度，加入适量清水，按粥汤键进行炖煮，约1.5~2个小时，每家电饭煲的时间不一样。用电饭煲煮粥不用担心粥煮会溢锅，会忘记关火等，是我家常用来煮粥、炖汤的厨房工具。
这碗健脾养胃的桂圆红枣粥就完成了，这款粥不用再额外的加糖，因为红枣、桂圆、蜜枣都有相当的甜度，味道已经足够了。蜜枣具有清心润肺的功效，增加甜味的同时，丰富了粥的口感，喜欢吃甜粥的朋友千万别错过这款粥，软糯浓稠香甜更好吃，是大米粥无法相比拟的。
——梓棋说——
糯米煮粥虽然好吃，但一次不建议吃超过2碗的量，也不建议天天吃，因为升糖指数高，所以血糖高的人要慎食本回答被网友采纳