1
小麦红枣粥
材料：小麦50克，粳米100克，红枣5枚，桂圆肉15克，白糖20克。
做法：
1.将小麦淘洗干净，加热水浸泡至膨胀。
2.粳米，红枣洗净；桂圆肉切成细粒。
3.将小麦，粳米，红枣，桂圆肉放入砂锅中，加适量清水，共煮成粥。
4.加适量白糖调味即可。
好处：养心益肾，补益脾胃，清热止汗，除烦安神。适宜于调理心气不足，怔忡不安，烦热失眠，自汗盗汗，脾虚泄泻等症。
2
小麦粟米粥
材料：小麦100克，粟米150克。
做法：
1.将小麦，粟米分别洗净，一起放入锅中。
2.加清水1000毫升，先开大火煮沸，再用文火煮至粥熟即可。
3.根据个人口味加适量白糖或食盐调味。
好处：滋养养心益脾，除烦利小便，适宜于阴虚烦热不安，口渴咽干，小便不利等内热之症调理。
3
小麦茯苓粥
材料：小麦30克，茯苓30克，粳米100克，大枣20枚。
做法
1.将小麦，茯苓用清水洗净。
2.砂锅中加清水，放入小麦，茯苓熬煮成汁，滤掉渣。
3.加入粳米，红枣开大火煮滚，转小火熬煮成粥。
好处：养心神，补脾胃。小麦入心经，养血安神；茯苓健脾利湿，亦养心安神；粳米阳痿；大枣补气血，合而服之，适宜于调理心悸气短，心胸痞满等症。
4
甘草小麦莲子大枣粥
材料：小麦100克，莲子20克，大枣30克，甘草30克。
做法：
1.将甘草洗净，用干净的纱布包好，放入砂锅中，加清水1500毫升，煮沸10分钟。
2.将大枣，小麦，莲子清洗干净，一起放入锅中。
3.用大火煮沸后，改用文火煨炖至小麦烂熟即可食用。
用料：①小麦仁、红枣片、冰糖 ②小麦仁、南瓜、冰糖
做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上；
2.南瓜去籽去皮洗净，切成小块；
3.泡好的小麦仁分成两份放入炖锅内胆；
4.分别加入红枣片和南瓜丁，再加入冰糖，加水至8分满；
5.炖锅加水，放入内胆，选择炖粥模式炖煮3-4小时即可。
我家煮粥一般都用隔水炖锅，前一天准备好，早上就有热乎的粥喝。因为是隔水加热，不会糊底，也不会溢出，煮完还会保温，吃的时候温度刚刚好。
咸味麦仁粥
用料：小麦仁、香菇、排骨、生姜、小葱、盐
做法：1.小麦仁加水浸泡3小时以上；
2.切姜片和姜丝，小葱切碎，葱白和葱绿分开，香菇切片；
3.排骨放姜片焯水后放入炖锅，再放入小麦仁、香菇、姜丝、葱白、盐，加水至8分满；
4.炖锅加水，放入内胆，炖粥模式炖煮3-4小时；
5.炖好后，加葱绿，搅拌均匀即可食用。
小麦仁的预处理：小麦仁做炒饭、炒菜或沙拉，都需要把小麦仁煮熟。一般来说有3种方法，先浸泡3小时以上，再蒸20分钟或水煮20分钟或电饭锅煮熟。
方法/步骤
准备水200克，白糖20克，小麦200克，小麦倒入碗中，加入清水洗净。
请点击输入图片描述
锅中倒入清水，放入小麦，大火烧开后小火煮至小麦软烂。
请点击输入图片描述
最后加入白糖即可出锅。
请点击输入图片描述
4
总结如下。
请点击输入图片描述
END
小麦性平味甘，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处，是人体重要的营养来源。今天和大家说说几道小麦的吃法！
吃法/材料
1
小麦大枣粥
材料：小麦60克，大枣7枚，糯米60克。
功用：养胃健脾、去皱美容。
做法：将小麦、大枣、糯米分别去除杂质后放入锅内，加适量水；先用大火煮沸后改中火，最后用小火熬成粥。
步骤阅读
2
黑豆小麦莲枣汤
材料：小麦50克，黑豆50克，莲子6枚，黑枣6枚，冰糖少许。
功用：养肤。
做法：将小麦和黑豆洗净，加水煮成汁后除去残渣；将黑枣、莲子放入汁内同煮至熟，加入冰糖，再略煮待冰糖溶化即可。